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盐铺不像其他铺子,如果是普通的商铺自然是人来人往热闹的好,可盐铺卖的都是盐,盐是必须品,普通人家虽然都需要,但都是每隔一段时间才会买一回,这一回盐买回去,少的能用十天半个月,多的用一两个月也是正常。
店面普普通通不怎么起眼,店里的顾客也不多,但断断续续从早到晚基本也没什么停过。
亢有福这个大掌柜上任到现在已经半個多月了,之前盐铺到手后都是他在内外打理,前些时候正式开业,盐铺并没有大张旗鼓,只是换了个招牌就这么开张了,显得很是低调。
如今的铺子里一共是四人,除去亢有福这个大掌柜和一个账房外,还有两个伙计。这三个人都是亢有福从之前盐铺的人中挑选下来的,这些日子观察下来,这几人的情况还算令他满意。
亢有福从来没做过盐这行生意,但他从小就在自己家的豆腐作坊帮忙打理买卖。既然都是买卖,只是卖的东西不一样,生意道理是相通的,而且亢有福聪明的很,接手没多久就上了手,干的也有模有样。
盐铺开业后,这几日的生意还算不错,盐铺这行做的本就是长久生意,主打的是一个稳定。
平阳府的盐铺没几家,刘家这家盐铺就是其中之一,而且刘家的盐铺是老字号了,本就有一定的客户群体。虽然现在招牌换了,但店铺依旧,就连留下来的两个伙计也是老人,哪怕之前刘家出了事,可开业之后和之前的生意影响不大。
在店铺里,亢有福刚送走一个客。按理说他这样的大掌柜是没必要和普通伙计那样招待客人的,但亢有福觉得自己刚刚当了大掌柜,这家铺子又是朱慎锥托付给自己的,为了更好的了解这行买卖,多做些事不算什么问题,而且和客人熟悉,对于以后的买卖也更有好处,他之前在自己亢家豆腐作坊就是这么干的,也早习惯了。
“掌柜的,后面库里的盐可不多了,再这么卖下去没几天就没得卖了。”一个伙计把刚收了的钱放进抽屉,这些钱都是营业款,等到一天营业结束的时候会一起交给账房。
收完钱,同时提笔在本子上记上一笔,这也是亢有福对他们的要求。每日做了几笔生意,卖了多少,钱、账、货都要对得上。
“还有多少?”亢有福问。
伙计说了个数字,亢有福心里微微一沉,看来铺子里的买卖比自己预料的要好些,原本以为店里的存货能卖上大半个月,现在从实际情况来看不到半个月就差不多要卖完了。
等到那时候,库里没了盐,这个买卖怎么做?一时间亢有福有些挠头,这事他之前就提醒过朱慎锥,可朱慎锥根本就不在意,让他放心等着。
这一等就是好几日,朱慎锥那边一点消息都没,昨天他已经去朱慎锥家找了一趟,可没见着人,只是说还没回来。想到这,亢有福暗暗有些心急,表面上却很是平静。
他告诉伙计这是小事,这两日就有盐货进来。伙计也就这么一提,既然掌柜都这么说了,他也就放心了,当即下去忙自己的去了。
伙计走后,亢有福心里琢磨今天是不是再去找一趟朱慎锥,朱慎锥这一走就好几日,也不知道什么时候才能回来。如果真的等盐铺里的盐全卖完了,铺子里没盐可卖,这买卖不就成了笑话了么?
正琢磨着呢,门口传来了动静,抬头一看亢有福先是一愣,紧接着又是一喜。
“东……。”
一声东家差一点脱口而出,却见朱慎锥向他微微摇头,亢有福这才回过神把后面的字咽了回去。
“客官,您几个来买盐的?”伙计见来了客,连忙迎上去招呼。
“你去忙吧,这边我来接待……。”亢有福从柜台后绕了出来,对伙计吩咐了一句,伙计疑惑地打量了下进门的朱慎锥和张锡钧,但却没问什么就下去了。
“亢掌柜,您要找的人我带来了,这位就是张掌柜。”朱慎锥虽然是这里的东家,但实际接手和出面都是亢有福,他从来没在伙计面前表露过身份。所以他见了亢有福后,打的招呼也是用这种方式,亢有福一听就明白了,连忙笑着拱手:“哎呦,真是麻烦您特意跑一趟,请请,两位后面请。”
亢有福热情招呼朱慎锥和张锡钧去后面坐,朱慎锥点点头,带着张锡钧跟着亢有福去了后面一进院,到了地方径直就去了亢有福的正屋,这边是他办公室的场所。
进了屋,关上门,亢有福也不再掩饰,直接称呼朱慎锥为东家,同时目光又朝着第一次见面的张锡钧投去了一个询问的眼神。
“这位张掌柜以后就是铺子里的二掌柜,除去张掌柜外还有两个新来的伙计,他们在后巷等着,等会你去见见,怎么安排你和张掌柜商量着办。”
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