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常听人说,东来顺所涮羊肉选自内蒙锡林郭勒盟一年至一年半阉过的羊,所选食用部位只占一只羊净肉的40%,其肉质细腻,没有腥膻异味。
回过神来的赵轶看着眼前热腾腾的铜火锅,不由得食指大开。
坐在他对面的刘铮正在慢悠悠的倒茶水喝。
赵轶忍受不了美食的诱惑,肚子早已饿得咕咕直叫,“舅舅,赶紧吃啊,我饿了。”
“饿了你吃呗。”刘铮偷笑着道,他就知道这小子看见美食就忍不住。
赵轶操起一盘子羊肉就全倒进了铜火锅里,用公筷在汤里荡了两下,双眼直勾勾的盯着火锅里浮沉的羊肉。
好家伙,这狼馋肉也就这个模样了吧。
要说人家东来顺的羊肉好,刀功更好,羊肉切出来讲究形如帕,薄如纸,软如棉,一涮即熟,久涮不老。
薄薄的一片羊肉,下锅几秒钟就煮熟了,随着沸腾的白汤起伏,却没有散开成羊肉渣,仍是一片一片的。
赵轶此时用筷手法可是有讲究,并不是我们平常一样去夹,而是横过来,一只筷子在下斜插锅底,作捞状,捞起面前火锅区域所有的羊肉片,另一只筷子才夹上来,此时左手还要端碗上前迎接。
满满的一碗肉,吃的他是喜笑颜开。
刘铮只是偶尔夹上两筷子,其它时间都在乐呵呵的看着对面大口吃肉的赵轶,眼神里充满了慈爱。
直到肚子撑得圆滚滚得,赵轶才缓过神来,感觉自己有点失态,找补道:“舅舅,这家羊肉真好吃,嘿嘿!”
“好吃就多吃点,要不再加点肉?”刘铮还准备加菜。
“不用了,我已经吃饱了,你看。”赵轶拍了拍自己圆滚滚的肚子说道。
“哦,行,什么时候想吃了,就跟你舅说,舅舅再带你来吃。”刘铮看着他吃撑的小肚子也是好笑,“对了,你早上打我电话是有什么事吧?”
“哎呀,差点忘记了。”赵轶一拍脑袋,起身从背包里掏出笔记本电脑,走到刘铮身边,给他展现了自己这两个月才完成搬运的小说《最好的我们》。
“舅舅,就是这个,这是我写的小说,你看看有没有认识出版社的人给推荐一下?”
“你~写小说呢?什么时候写的?”刘铮给吓了一跳,惊讶自己的侄子放出这么大一个雷,这还是我侄子吗?”
刘铮盯着赵轶淡然的眼神看了一会,摇头笑了笑,低头翻看起电脑中的书稿来。
封面是五个大字《最好的我们》
刘铮瞟了一眼赵轶,接着往下翻开下一页。
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