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第一千零三十七章 卤水传承(第2页)

不然就刚才范师傅跟他像是同辈切磋一样,估计也只有自己看出端倪来了。

而且还专门给他开辟了一个地方做菜,明显也是在配合着他隐藏身份,这待遇也太高了一点儿吧?

不然何必多此一举,直接放在那边的后厨不就好了?

有候会长在这里,彭越也不好多问,只能是看到楚云风很快煎好了几条鲫鱼,丢进酒坛之后就马上离开了。

这就走了?

过来就为了煎几条鲫鱼?

候会长继续当伙夫?

牛!

简直是牛大了!

孙师傅那边都还等着的,人家似乎一点儿都不生气,可惜其余的六个人还被蒙在鼓里,这样一想的话,自己似乎待遇也很不一般啊!

看到楚云风在前面快步走进了后厨,彭越想要提问也没了机会,虽然有了一丝郁闷,但是心里还是开心居多。

“不好意思啊孙师傅,耽误您时间了!”

回来之后的楚云风马上做出一副很不好意思的模样,但孙师傅直接摆了摆手,表示根本不在意。

彭越心里嘀咕着:“这有什么好在意的嘛,你们都是一伙儿的,演得还真像啊......”

看到人回来之后,孙师傅也就不耽误时间,马上便开始了讲解。

“说到苏菜啊,大家首先想到的就是淮扬菜,这点儿毋庸置疑,淮扬菜确实是苏菜之中最为精美的桂冠。

但是其它的三个菜系也是各自有它的风格在其中,一些菜式的精美程度也是不亚于淮扬菜的。

那么,大家先说说你们对苏菜有些什么印象和了解呢?”

苏菜的印象?

苏菜其实就是江苏菜,一提到江苏,那么自然就少不了苏州和南京这两个城市了。

贝蓓最是活跃,有着湘妹子一般的火辣,自然是第一个回应了起来:“南京的鸭血粉丝汤,现在可火了,年轻人都很喜欢的。”

任婷婷也不甘落后,马上补充说道:“阳澄湖大闸蟹,yyds!”

What?

YYDS?

孙师傅错愕了一番,明显是没有听懂这yyds是什么意思,但是前面的阳澄湖大闸蟹明显是很认同的,似懂非懂地点了点头。

哈哈!

大家一下就笑了起来,这两位女生倒是挺耿直的,一下就说出了现在年轻人们的最爱,自然是引起了共鸣。

不过显然是有些跑题了,孙师傅的意思当然是更加在意菜品的影响,所以宋绍晨马上将话题掰了回来:“我觉得首推的应该是文思豆腐。

这道菜品的刀工要求很高,而且制作的难度很大,即便是刀工过关了,这颠勺上面也很考验功夫。”

说完之后不免朝着楚云风看了一眼,他也知道楚云风会做文思豆腐,而且具有很深厚的功底。

孙师傅很是满意,笑着点头道:“说得没错,文思豆腐可以说是将淮扬菜的刀工发挥到了极致,而且对于文人菜的韵味也有了一个全新的开拓。”

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