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第三百一十八章 又见炫技(第2页)

这内部考核可是有一段时间没有进行过了。

如果厨艺过得去的话,大家通过也就无所谓了,要是厨艺实在是太差,到时候还得提醒一下会长,可不能徇私舞弊啊。

可是没想到,这小厨师考试的时候一脸的淡定,仿佛做这些菜一点压力都没有,跟之前见过来考级的厨师差别很大。

很多心理素质差的厨师,考级的时候发挥得很不好,不是切到手就是将菜颠出锅,总之各种情况都有发生。

而这位小厨师不仅刀工了得,而且颠勺的水准也很高,就是不知道雕工怎么样?

不过今天只是考中级而已,想多了、想多了......

“最后一道考题,宫保鸡丁!”

吴会长宣布了最后一道考核菜式,宫保鸡丁!

楚云风一听,继续乐了,嘴角露出了一丝微笑,这是最后一道菜了,虽然今天自己只是考核中级厨师,但是还是准备露一手。

高级厨师考核的时候需要考到冷荤,而技师考核的时候是必考雕工的,虽然冷荤对于自己来说也没什么难度,但是还是决定炫一下技,让评委们见识一下自己的厉害。

那便是一边制作一边进行雕刻,采用两不误的方式来进行制作,一会儿看看评委们有什么评价......

宫保鸡丁这道菜的做法其实已经是深入了自己的内心,即便是蒙眼制作也没什么问题,但是楚云风也不想太过惊世骇俗,还是低调一点吧......

低调,低调......

让楚云风有些稍稍郁闷的是,这里给出的食材直接就是鸡腿,而不是一只整鸡,让楚云风的狂风九刀没了用武之地。

不过即便如此,那分解鸡肉的刀法还是让评委们眼前一亮,这刀工,绝了!

所有食材处理好了之后,楚云风便开始了制作,在炒制鸡肉的过程中,抽空拿起一个胡萝卜放在菜板上切成了几段。

随意拿起一段在手中,另外一只手上瞬间显露出一把刻刀,这一幕顿时让评委们心中咯噔一下,这是要做什么?

难道一边炒菜还要一边雕刻?

开玩笑吧?

这怎么可能?

这一边颠勺还能一边雕刻?

四位评委怀疑自己是不是眼花了啊?

从自己开始当评委一来,从未见过有人在考级的时候采用如此的“骚包”的方式,你就不能稳重一点儿吗?

如果是大师的话,评委们不觉得诧异,大师的手艺没得说,一边炒菜一边雕刻那只能算得到是小道而已。

但是你一个刚刚来考级的小厨师,这样做是不是有些托大了啊?

前面两道菜做得好并不代表着你的厨艺已经到了山高仰止的地步,这年轻人啊,还是脚踏实地一点儿的比较好。

评委中只有吴会长淡定地看着这一切,对于楚云风能够一边做菜还能一边雕刻一点儿都不意外。

因为这一幕自己在蛋包饭的比赛现场已经经历过一次了,这对于楚云风来说只不过是小儿科罢了。

上一次还是雕刻的大件,还是蒙着眼睛的,而今天只不过是小东西而已,他已经是很低调了好不好?

很快,在宫保鸡丁做好之后,楚云风已经连续雕刻好了六朵玫瑰,分别放在了盘子的边上,然后再将锅中的鸡丁放入盘中。

搞定!

不要太简单哦......

在四名评委惊呆了的眼神中,楚云风将这道菜呈了上去......

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