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可是,问题也来了。
穆清媱看着埋头吃面的白路,微微抿唇。
“白叔,您觉得这样一盘炒面要卖多少铜板?”
白路吃面的动作一顿,慢慢将嘴里的面条咽下。
“丫头啊,你这碗面,用的肉和油都不少。肯定有很多人喜欢吃。关键是,你如果卖太贵的话,很少有人能吃得起。”
“白叔,现在县城里一般的面条都卖多少铜板?”
“这个不一样,便宜的白面是三文钱一份,稍微带些油花的四文一份,还有就是能看见肉末的,五文或者六文。”
白路看了眼碗中那些肉块,“像媱丫头这种碗里好几块肉的面,暗现在价格看的话,估计至少要八文。”
“白叔,若是卖八文,您觉得我这面好卖出去吗?”
“还真不好说。我经常去的地方都是那种便宜的小摊,有时候就简单的买两个馒头或包子。你们到时候在县城主街的街尾摆摊,这个价格应该没问题。”
穆清媱微微点头,“白叔,初三早上您能带我们去县城转转吗?我想去看看那边行情。”
“没问题,明日我帮你们把桌椅做好,后日一早咱们直接出发。”
“也好。对了白叔,县城的鸡肉和猪肉都是什么价格?”
穆清媱想算一下大概的成本。
以后长期做的话就不可能用野味了。
而市场上最常见的就是鸡肉和猪肉。
“猪肉二十文一斤,鸡肉十八文一斤。还有鸭肉,比较贵,二十五文一斤,羊肉更贵,三十五文。”
白路将市场上比较多的四种肉类都告诉了穆清媱,让她做参考用。
“暂时就猪肉和鸡肉两种,太贵的话肯定要在店里卖。”
白路继续吃面,穆清媱默默算着账。
二十文一斤肉,加上野菜或配菜,一斤肉可以炒出十份面的话就能卖八十文。
除了二十文的肉钱,再去掉各种佐料和炭火的费用,差不多能赚一半,也就是四十文。
一斤肉就能赚四十文的话,一天卖十斤,那就是四百文,再多点,就算五百文吧,半两银子。
一个月下来也就十五两银子。
其实也不算少了,只是,她还要喝药调理身体。
不说以后需要的那些贵重药材,只说现在。
她之前算的是七天就要五两银子,那一个月下来至少也要二十多两,完全不够。
更别说还有平常的花销以及娘和姐姐们也需要用的银子。
“丫头,算出来了吗?”白路看穆清媱神色没有多少高兴,甚至还有皱眉的感觉,不懂她是在想什么?
反正在他看来,这面那么好吃,她们做好的话肯定能赚不少银子,绝对比她们在后山打猎来的长久,安稳。
“唉白叔,一个月算下来差不多能赚十五两银子,这还是我按照一天卖出一百多份面算的。”
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