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第42章（第1页）

苏星月忙起身，&ldo;小雨你先吃，我去看看哥哥。&rdo;

她起身走到了厨房中，看到秋葵正在做着一道回锅肉，她不禁觉得有些奇怪，这回锅肉是川菜的代表，他怎么也会？而且，他们身处的这个寒山城，也不是蜀地。

&ldo;秋葵，你会做回锅肉？&rdo;

秋葵见她来了，停下切菜的手，&ldo;不太会，我也是看过花爷爷做过一次，花爷爷做的回锅肉，那可是味道一绝，我尝过一次，一辈子都忘不了那种味道。&rdo;

&ldo;那你跟着花爷爷学了多少东西？&rdo;

&ldo;没有，我也就在旁边打打下手，星月，你先去吃吧，我这很快就好。&rdo;

秋葵擦了擦额头的汗水，满脸笑意。

&ldo;不用，我就想看看你怎么做的？&rdo;

秋葵尴尬一笑，&ldo;我啊，也做的不好，你可别嫌弃啊！&rdo;

&ldo;我才不会呢，有谁做菜能有我苏星月难吃。&rdo;

&ldo;别这样说自己，等你进入学府，你就做的好吃了。&rdo;

秋葵边说，忙把手中切好的五花肉放在了一个盘子中，五花肉切的薄如蝉翼，肥瘦相间，看起来挺不错的。

&ldo;其实很简单的，我知道，你们家是做菜高手，你应该也看过你爹或者你们家的人做了很多菜肴吧？&rdo;

苏星月瘪嘴，走到灶台前站立，&ldo;是啊，看到了，可是我记不住。&rdo;

&ldo;没事的星月，你多看几次就会记住了，你看啊，这回锅肉的做法是这样的，为何叫回锅呢，花爷爷说过，因为，要先把肉进行两次烹饪，和选材呢，要选取猪肉的后腿肉，那里的猪肉肥瘦相间，是最适合做五花肉的食材，然后放入水中煮个半熟再捞出，等凉却后，切成薄薄的一块，放入盘子中备用。&rdo;

第四十三章

秋葵边说边做，手中麻利的切好了蒜末，生姜，还有一些蒜苗，干段辣椒。

&ldo;把这些调料切好后，放在一旁备用，这时候把锅子烧熟，但是切记，不能放油，要把这些半熟的肉片给全部放下去，小火慢慢的熬。&rdo;

他边说着，边把那些肉片放在锅子里面，用勺子快速的翻炒着，肉下去后，锅子里面立刻传来一股猪肉的香味。

&ldo;秋葵，你行啊，花爷爷只做了一次，你全部都记下了？&rdo;

苏星月崇拜的看着他，看来，秋葵还是有做菜天赋的，这些年他都是怎么过的，难道都没想过要去学厨吗？

秋葵笑的不好意思，&ldo;记住是没用的，花爷爷说了，十年磨一功，这还得做菜的人亲自实验才是。&rdo;

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