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&ldo;就因为看着恶心就不能吃了?你让榴莲怎么想?你让猪大肠、猪舌头怎么想?你让毛鸡蛋怎么想?你让牛粪火锅怎么想?&rdo;
&ldo;彼之毒药,汝之蜜糖!你不喜欢不代表别人不喜欢,你不接受不代表别人不接受!&rdo;
&ldo;你没吃过没见过的多了去了,我们这边人还吃桃树上的胶呢,你觉得恶心吗?&rdo;
&ldo;我们这吃玉米霉变后长的那个黑黑的包,不过我不知道那玩意叫什么,虽然看着像牛粪很恶心,但做出来的确很美味啊,估计大部分的人都接受不了吧?哈哈哈!&rdo;
……
似乎是为了估计回应微博大v的帖子,快抖自媒体平台上,很快就出现了一个点赞超过300万的小视频。
发布视频的是一个自媒体平台大v,名叫美食官。
视频只有三分钟,是这个美食官自己制作蝗虫的过程,他一边做一边讲解。
&ldo;我们村的人其实早就有吃蝗虫的习俗了,但不多,我看招牌菜的火了,就借这个机会分享一下,毕竟我们这边的做法不一样。
这道菜呢,我们这边人都叫天鸡虾排,主要是用蝗虫和基围虾。对了,我们这边的方言把蝗虫叫天鸡。
做法呢也很简单,先把蝗虫去掉翅,焯水捞起,放入钵中加姜片、盐、料酒腌制20分钟,这主要是为了去除蝗虫自身的味道。
然后呢,把基尾虾清洗干净后,用刀从虾头部片至尾部,放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中,使虾两面沾匀。
最后再将腌制好的蝗虫下150c油温中,炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。
这道菜呢,看起来色泽美观,吃起来更是香酥适口,小时后家里穷,每年夏天和秋天家里人就会抓这个给我们做,可能从小就吃,所以习惯了,也就不觉得恶心了。
现在想吃反而还不容易了,因为地里经常打农药,蝗虫太难抓了,今天为了做这道菜,我几乎抓了整整一天。&rdo;
视频里,美食官最后做出来的天鸡虾排的确非常漂亮,因为裹了面包屑的缘故,所以看起来也不是很恶心。
第八百六十七章吃货的境界
这条视频几乎一夜爆红,而美食官也因此收获了数万粉丝。
下面评论里,无数人表示自己开始对蝗虫产生了想法。
然后到了第二天,这道天鸡虾排,几乎变成了热门学习资料,无数粉丝开始模仿学习制作。
当然,这些人大部分都是为了上热门,小部分是纯属吃饱了撑的没事干。
但也因为这些人的凑热闹,直接把蝗虫这道菜炒的火热!!!
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