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这样想着,她微微一笑,用勺子舀了一勺面糊,放在了已经烧得滚烫的锅上,滋啦一声响,面糊的奶香味立即被激发了出来,趁着糊糊还有流动性轻轻转动,完美地铺满了整个锅底。
“哇!”三个小朋友同时发出了惊叹声。
毕竟就是这个香喷喷、甜滋滋奶香味十足的味道,勾得他们几个人肚子都开始咕咕叫了。
桑云窈等到一面煎好了以后,用筷子把坚硬、凝固了蛋饼转动起来,抛起来翻个面,再把反面的水汽烤干
。
当鸡蛋饼呈现出淡淡的焦黄色,桑云窈就用筷子一卷,放在旁边的盘子上,只用再等几十秒,蛋卷凉却下来,就和在外买到的蛋卷毫无区别。
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一个蛋卷被洗干净小手的桑宝彤掰开,分给自己还有两个小跟班吃。
“真的和卖得一模一样!好好吃哦。”
“小云老师做的更好吃!我就喜欢吃有点烫烫的蛋卷,更香一点,卖的有时候有点凉了,小云老师做得比卖得还要好吃!”
桑宝彤以前在赶集市的时候,母亲桑思玉给她买过蛋卷,在农村的集市,所用的糖是糖精,鸡蛋和奶粉以及油都用得很吝啬。
桑宝彤是第一次吃到这么这么好吃的蛋卷,她的眼睛明亮,她用小手掰下一大块儿的蛋卷,递到了小姨嘴边,“小姨,你也吃。”
桑云窈一边吃着,见着小团子还要给自己第二个,连忙说道:“给晶晶、卷卷吃,我这一块儿抵你们好几块,我是大人,让你们小的哦。”
桑宝彤这才把一块儿大的蛋卷分成了两份,给了狄晶晶和裴倦。
桑云窈开始做的几个蛋卷,三个小孩儿轮流吃都停不下来。
嚷嚷着说好吃。
制作蛋卷喷香的味道从院子里飘散了出去,外面一群小朋友在哭爹喊娘要吃蛋卷,这让三个小朋友格外觉得蛋卷香甜。
桑云窈也就在此时提议让三个小孩儿自己烤着玩,晚上可以把剩下的蛋卷带回家吃。
小团子以前在永安村就生火做过饭,她做第一个不太熟练,后面就像模像样,桑云窈给她比划了很棒的手势。
小团子不太需要这种锻炼方式,但是狄晶晶和裴倦都很感兴趣。
接下来轮到了狄晶晶,狄晶晶步骤之间衔接不太好,需要桑云窈辅助一下。
最后则是小卷毛。
小卷毛和狄晶晶一样,在家里从没有去过厨房,因为已经看狄晶晶做了好几个,等到他上手,他小心翼翼地倒了一勺半的蛋卷糊糊。
两只小手抓着锅,学着之前桑宝彤的动作转了一圈,让蛋卷糊糊均匀地铺满底部,再用火分别烤几个边边,差不多时间了,用筷子把薄饼转动,再翻面去烤。
桑云窈一直等到小卷毛做完了这个蛋卷,才开口说话:“好厉害啊!是不是应该给卷卷鼓掌?”
两个小朋友同时给裴倦鼓掌,让裴倦涨红了脸。
“这个蛋卷,大家都尝一尝。”
小卷毛兴致勃勃,准备做第二、第三个蛋卷。
本来狄晶晶做蛋卷不怎么走心,看着小卷毛第一次就成功了,也闹着要重新彻底学会做蛋卷。
做蛋卷本来就不难,尤其是准备工作已经做好了的情况下,狄晶晶用心了以后,很快也就学会了。
桑云窈做了一大盆的面糊糊,在六点前高高累了一摞子蛋卷。
桑云窈把蛋卷分成了三份,用油纸给包起来两份,给了狄晶晶和裴倦两人一人一份。
·
过来接狄晶晶和裴倦的是小卷毛的母亲段在俪,她爱人开车在巷子口等着,段在俪进来接人。
“妈妈,这里面都是我做的蛋卷,等会妈妈吃!”小卷毛扑入到了段在俪的怀中,眼睛亮晶晶的。
“段阿姨,我妈妈呢?”狄晶晶问道。
狄晶晶也想第一时间让妈妈尝一尝。
“我们坐车过来的。”段在俪笑着说道,“不要急,你裴叔叔开车很快,等会回家了以后就可以给你爸妈吃了。”
“明天我还要过来!”裴倦说道。
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