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第86章 归家的宫女（第2页）

门口居然已经排了七八个人了，为首的一个中年妇女见宁曼开门，忍不住抱怨起来；“何娘子，你总算开门了，你都不知道，在你这等开门是件多煎熬的事，等得久就不说了，香味还一个劲的往鼻子里飘，勾的人嘴里口水直冒，实实在在是折磨死人了，不说了不说了，快，给我来两斤五花肉，一块排骨，还有一个猪耳朵，另外笋干花生米也要一些，对了，今天赠品还有吗？我不喜欢豆腐干，能不能换成卤蛋。”

后面的人也七嘴八舌的说：“就是就是，何娘子，明天约定个开门的时间呗，老早就等着，也太磨人了。”

宁曼哑然，反应了一下才笑道：“原是我考虑的不周全，那就说好，以后都巳时六刻开门，这样大家也就不用提前过来了。”

又手脚快速的给那中年妇女选东西，“姐姐你看这块五花肉怎么样，肥瘦均匀，还有这块排骨，肉多骨头小，猪耳朵您想要肥一点的还是瘦一点的”

足足忙活了两个时辰，今天准备的菜都卖的差不多了，宁曼才算缓了一口气。

昨天本钱是三两银子，卖了十两，有七两的毛利润，今天的本钱是五两银子，买了十六两，有十一两的毛利润，但是铺子是她自己的，目前也没请员工，这十八两虽是毛利润，却和纯利润也差不多，赚头还是挺大的。

不过，赚的的确是辛苦钱，头一天要花两三个时辰清洗处理食材，第二天一大早就要起来烹煮，加上售卖的时间，一天起码要忙活七八个时辰，就连吃饭，也是见缝插针完成了。

是时候找个帮手了。

宁曼这样想着，决定晚一点空了去马掌柜的牙行问问，时下的价格，一个人的身价银子在五两到十两不等，若是没钱，她当然就只能雇短工，但如今手头宽裕，她更愿意买一两个人放在店里，卖身契在手，用起也放心，毕竟这卤味店，她是想长久做下去的。

宁曼草草给自己炒了一碗蛋炒饭，就着卖剩的卤菜和泡萝卜片，将就了这一餐，用餐前，她下意识往门外看了眼，却没在大树后看到那个瘦弱的小小身影，也就收回了眼神，自己吃了起来，饭后收拾了碗盘，关好门就出去了。

还是先去了肉铺，订好今晚要的肉后，宁曼就要离开，老板娘却喊住了她，“何娘子，有件事给你说一下，再过大半个月，我们就只能凌晨给您送肉了，这天气越来越大，提前一天杀的话放不住，我寻思提前给您打个招呼，你也有个准备。”

宁曼一愣，但很快反应过来。

如今算是春末夏初，晚上气温不高，食材还能放一段时间，但要是再过一段时间，正式入夏了，再想提前一天准备食材，只怕不容易。

“我还真没想到这一茬，”宁曼笑道：“多谢老板娘提醒了。”

原本就想买人，如今看来，还真是要快些买了。

宁曼去了马掌柜处，说来也巧，马掌柜正好也在，听了宁曼的要求，他想了想，叫了一个人进来问话。

那人规规矩矩的说，“前头那批人都卖的差不多了，剩下的都不太好，鲁婆子那里倒是有一批人要送过来，不过要明天才能到。”

马掌柜便让那人下去了，又对宁曼说：“姑娘若是不着急，不如明天过来？”

宁曼倒也不着急这一天两天的，比起时间，她更看重人的能力素质，便笑着道谢：“多谢马掌柜费心，既如此，明天我还是这个时间过来？”

马掌柜当然一口答应，宁曼便提出告辞，马掌柜送她到门边，脸色却有些犹豫之色，似乎有什么话要说，却又咽了回去，宁曼便也当做没看到，告辞后就走了。

回到店铺，已经是酉时了，再过一会，估计肉铺的就会来送东西，宁曼叹了口气，这日子过得挺紧凑的啊，竟连松口气的时间都没有了。

生活枯燥无味，就该自己添点乐趣，宁曼把茶具翻出来，给自己沏了一杯桂花茶，又在盘子里摆上两块绿豆糕，坐在院子里的桂花树下美美的享受了一回下午茶，直到门被拍响，肉铺的人送来东西，才又开始了新一轮的忙碌。

今天买的东西，和昨天差不多，虽然顾客们一个劲让宁曼增加货物数量，但宁曼并不打算那样办。

一来，她只有一个人，如今这些量，几乎是极限了，再多有把自己累死的嫌疑，二来，卤味之所以卖的这么好，和是个新东西也脱不了干系，等过一段时间大家都尝过新鲜了，热情也就冷了下来，到时买的人，肯定不会有现在多。

既然打算做长久生意，当然要图一个细水长流。

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