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第二天醒来的时候姜峰已经收拾好东西出去了,刘晓东也正眯缝着眼穿着衣服,时不时地打个呵欠,一副完全没有睡醒的样子。
林康可能是前一天坐车太累,也可能是半夜拉肚子太虚,反正翻身下床的时候身体有一些疲惫,不过好在今天是第一天,经理也只是让他先去跟着看看需要做什么而已。
跟刘晓东一起出了门,林康想要转身关上门的时候才想起来宿舍的门是关不上的,把贵重的东西收拾了一下林康就敞着门离开了。
这是林康第一次进这么大的酒店,绕了几圈差一点有迷路的感觉,不过还好,刚好到达了迷路的临界点就转了回来,熟悉了一趟之后也就没什么了。
经理早晨的时候把林康姜晓雪还有姜峰和另一个女生叫到了身边,然后嘱咐说让姜峰带着林康熟悉一下工作内容,也让那个叫尹天娇的女生带一下姜晓雪。林康和姜晓雪的工作内容不同,林康主要是负责桌面上的,比如上菜,比如撤桌子,而姜晓雪则主要负责擦桌子,洗碗盘,这些工作其实都是不用教的,不过有些细节方面还是需要注意着。
姜峰跟林康交代了这些工作之后就去忙自己的了,而林康也算是开始了自己人生第一次伺候陌生人的征程。
只是这一路走来,林康非但没有达到顺利的程度,反倒是错误百出。
先是中午的客人来的时候,姜峰交代说要把碗筷和高脚杯都摆放整齐,说是一共有十个人,可是林康只在橱柜里找到了八副餐具,他本来想要去问问姜峰要去哪里再找两幅餐具,可是一直都没有找到他,于是就想先把这个事情放一下,然而这一放就直接忘在了脑后面了。
客人来的时候现餐桌上只有八副餐具直接就飙了,说好了定的是十人桌,为什么会只摆八副碗筷?
林康试图解释,可是被姜峰给拦下了。
“先生对不起,是这样的,我们这边定期进行碗筷大规模消毒,所以可能被子还没有完全被洗出来,而且您也知道现在是旅游旺季,客流量大,我们本着良心做人,所以是绝对不可能把没有洗干净的碗筷给您放上来您说是不是?”姜峰的语气不卑不亢。
“可是我们现在有十个人,我们也没法坐没法吃啊!”
“先生您放心,我现在立刻去催一下洗完的员工,然后尽快给您把餐具端上来,为表示歉意,我们送一一盘小菜,小菜本身不贵,只是希望您能接受我们的道歉。”
两段话就把一个彪悍异常的大哥给搞定了。
只是林康不知道,那个所谓的小菜本来就是免费的,这样一来既没有多花一分钱,又成功地把顾客给安抚好了。
仔细一想,林康知道自己想要解释的那一套根本就行不通,作为服务行业,无论自身有什么万不得已的理由,如果对方不愿意体谅,就算是说破了嘴皮子也没有用,不过这么一说,既从顾客的切身利益出,又让对方觉得有赠送,这样一来心情舒畅的同时还有占了小便宜的心里,自然也就不会去那么计较了。
对于从来都没有踏上社会的学生来说,要自己学会这些不是很容易,而姜峰恰好给林康做了表率,也让林康学到了作为一个服务员,在这种情况下该怎么办。
只是林康没有想到的是,这才只是噩梦的开始。
在上菜的过程中,林康由于鞋底太滑,在半路上身体打了个趔趄,餐盘上的鱼也因为剧烈的晃动掉到了地上一块,这鱼块很大,要是不捡了的话百分之八十会被看出来,没有多想,林康左右看了一下没有人就把鱼块捡起来放在了原来的位置给客人端了上去。
后面再上菜的时候,那位大哥一把拉住林康的胳膊说:“你们这边做菜都这样吗?带着小沙子就上来了?去,把你们经理给我叫来。”
林康心里知道这是自己的问题,可是他不敢直接说,就匆匆下了楼找到了姜峰把这件事情跟他说了一下。姜峰脸色当时就变了,张张嘴没有说出话,不过眼神中也是充满了烦躁。
而且这件事姜峰跟那大哥说了很久都没有用,最后没办法只能把经理找来协商,而结果也是意料之中的赔偿,虽然不多,但是这一桌子的菜就相当于白做了。
事后经理把林康和姜峰叫到面前问了事情的原因,因为他知道,这件事的问题肯定不是在厨师的身上,厨师都是资历比较老的了,他们不可能犯这么低级的错误。
让林康没有想到的是,姜峰竟然把这些事情揽到了自己的身上,他跟经理说是自己端的菜,中途因为脚滑掉了一块,他捡起来看看没什么大问题就直接放了回去。
见姜峰这么说,林康急忙张口要说出实情的真相,却被姜峰用眼神阻止了。
经理的处理结果也很简单,没有额外的处罚,不过酒店的亏损要姜峰来承担,姜峰点了点头没有反驳。
当终于把所有的客人都送走了之后,林康坐在姜峰的旁边说:“哥,这个事明明是我的错……”
“好了别说了。”姜峰打断了林康的话,想了一会又接着说道:“其实于经理也知道这件事不是我做的,我担下来也不对对我造成什么影响,钱他也不一定会罚,不过我只能提醒你,这种事,我能救你一次,救不了你第二次。”
林康点点头,其实他知道,这件事情远不是姜峰说的那么简单。
确实,于经理不会认为姜峰会犯这么低级的错误,但是他没有戳穿只是出于对姜峰的信任,姜峰原因用自己来挡下这件事就足以证明他对林康的信任,那么于经理也会看在姜峰的面子上给林康一次机会。换句话说,这是用姜峰的脸给林康换取一次机会,也是让林康带着内心的愧疚或者说感恩好好学,好好做。
半晌之后,林康只说了一句:“如果他罚你钱了,告诉我是多少,我赔给你,你保住我我就很感激了,不需要你搭上钱……”(未完待续。)
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