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转眼就到了农历十一月,天气变得很冷,古镇上的老人们闲着的时候就手里拿着个烤火笼,拿条板凳门前庭院里取暖,晒太阳。烤火笼,这也是曾经留存在林梓晴儿时记忆里的一份温暖。
火笼,古人又称之为“穹笼”。火笼的使用可以追溯至南北朝时期,距今已有18oo多年的历史了。有沈约的《咏竹火笼诗》为证,其中写道:“覆持鸳鸯被,百和吐氛氲。忽为纤手用,岁暮待罗裙。”旧时闽西北山区遇严寒节令,人们生活拮据,无力添置更多的御寒衣服,全靠烤火笼取暖。或提在手上,或夹于双腿,或放在地上烘脚保暖。
火笼还曾是婚礼上的必备品。女儿出嫁时,家人要准备一个火笼,里面放两包炭。由儿子送女儿出门,再拿回一包炭。意思是,女儿把自己家的火种带到了男方家里。手艺好的篾匠师傅还能在外壳上编上一些诸如“年年有余”、“风调雨顺”、“白头偕老”、“恩恩爱爱”之类的吉祥话,以图吉利。
今年这个月没有下雪,往年也会有在过完年的时候突然就下一点小雪,小孩子们也就没了可以打雪仗,吃溜溜冰的机会。
林文山从竹制品厂辞工回家,谭丽蓉也早因为天气冷不做仙草冻了,没有上街去摆摊,两个人都闲付在家。
这天吃过晚饭后,俩个人开始算这一年的帐了,林梓晴正坐在一旁凳子上用热水泡泡脚,天气一冷,她的小脚丫就跟个冰块似的。
帐很快就算完了,谭丽蓉叹了口气“除去家里的开销跟做生意的成本,我这里今年就剩下不到七百块钱,你那里有多少?”
平时林文山赚的钱都是自己放着,他除了给林梓晴交学费,还有每个月交一点养老钱给父母之外只有家里需要用到大数目的时候才会拿出来给谭丽蓉。
“今年我这里前面剩下了五百六十多,结了两个月的工资是四百三十二块,加一块算差不多一千。”林文山把放好的钱都取出来,放在桌子上。
“还不到两千块,很快就要准备过年吃用的东西,给我们买新衣服的,还有要孝敬老人的,过年走亲戚的人情往来,晴晴下个学期的学费。这么点钱,眨眼就要花完了,我本来还想今年买个电视机,看来是买不上了,总要留着点本钱。”谭丽蓉看了看林文山又叹了口气
“下个月家里的猪也要杀了,我们家今年就第一个先把猪杀了,这头猪我养一年了,还挺肥大,总有个两百八十斤,留下一半卖掉,年底价格高点,也能卖得三、四百块钱。”林文山说完就把桌上的钱都交给了谭丽蓉,打算接下去的开支让她安排。
一边的林梓晴听完了爸爸妈妈讲的话,她抬着头看着父母说一句:
“爸爸妈妈你们可以去街上卖炒瓜子跟糖炒榛子,就是,就是以前我说过的,可以做好多种味道的,很好吃的!“
”你个小馋猫,你就想着吃的!“谭丽蓉笑着起来帮林梓晴擦好脚,穿上棉鞋。
”这个好像行得通,我炒瓜子的手艺还是很好的,马上年底了,镇上的人都要买一大包的瓜子、花生招待用,三哥家刚好今年还收了不少葵花籽跟花生,不过这个西瓜子跟榛子看起来要去市里面买,镇上种的早就运到市里卖掉了。“林文山拿出一根烟,点上,抽了一口
”就是晴晴说的那个什么奶油口味的,还有糖炒的做法,你会不会?以往我们炒的瓜子、花生都是放盐,榛子板栗也就是炒一下,要不就是煮的。还有啊炒出来的口味,镇上的人爱不爱吃,接受不接受。“谭丽蓉有点担心的问了问。
”这个炒的方法总是那样大同小异的,我去市里买调料回来,试着做一做,先自己家尝过后在说,倒是这奶油口味的调料不知道好不好买,价格会不会有点贵?“林文山吐出一口烟圈,自信的说。
”既然你有把握,倒是值得试试!总归做好了,也增加个进项。”谭丽蓉也赞同。
事情就这样决定,第二天早上,林文山就坐上班车去到市里,下午两点回来时带了不少调料,还有俩小袋的榛子,西瓜子回来,暂时还不知道炒出来的口味如何,他还是觉得先练练手,等吃过的人说好,在去城里批回来。
林文山也不打算歇歇,就开始准备起来,谭丽蓉负责烧火。
到了旁晚林文山已经炒好了几种口味的花生、瓜子、放在一个竹扁框里凉,榛子也用糖炒了,他去市里买调料的时候打听清楚了,说是用饴糖炒的更好,还好没有想当然的买了白砂糖,奶油他倒是没买到,后来想到做雪糕的加的是奶油香精,于是他也买了点奶油香精回来。
“尝尝,味道如何。”
刚炒好的瓜子花生、榛子,散着一股股香甜的气息。林梓晴不怕烫手翻出来一个榛子,看了看还是不错的,榛子炒成了开口笑。
拿起一个,壳也好剥,里面的那层膜也和榛子肉分开了,轻轻几下就能撕下来。味道也很好,只不过可能因为放的糖少了,不是怎么甜。
”再加点糖就好了,就会很甜!“
谭丽蓉尝了几个瓜子花生,也点点头,“味道不错,不过我说的不算,得拿给叔叔婶婶尝尝,特别是婶婶,她最是爱吃这些,她要是说好吃,那就真不错。”
“那倒是,先拿去给叔叔他们家尝尝,在给三哥也拿点去,要做我们一定要做的好,才会卖的好啊。”林文山很是赞同的点点头,说完就拿了一个簸箕,各种都装出去一点拿去给林梓晴叔公家了。
等到院子里的人都尝过一遍后,大家都说味道很是不错,林文山放了心,决定先把三哥家的葵花籽和花生都收购了,然后在去城里批一些西瓜子跟榛子回来。
过了两天,一切都准备好了,林文山就让谭丽蓉就把炒好的干货小部分摆摊到市场街卖,大部分林文山带去城里农贸市场里卖。
因为本地人是真的很喜爱吃这些,所以销路不错,第一天就卖出去一百多斤,这大大加强了林文山的信心,他决定在多批点生瓜子跟榛子回去。
人手不够,他打算把三嫂也叫上帮忙炒,再让三哥的大儿子林建明烧火,林建明虽然年纪只有十三岁,但是人高马大,力气倒是很大,到时候可以跟自己一起到市里来卖,东西都挺重,也让他帮自己抬抬手。
林梓晴的第一个主意总算是获得不错的成果,她很开心,觉得自己的小建议终于能够帮上爸爸妈妈的忙了。
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