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赵新平和几个徒弟开会。
这一次他被王春生抢了风头,他不甘心,他必须把这个面子争回来。
主任已经下达了命令,这个月的大评比一定得拔得头筹。
他们每个月的大评比就是每个月每个食堂每天都有不同的菜单。
根据所有人对菜吃完之后的评价会给出一个评分,当然还有专门的意见本供所有吃饭的同志留言。
现在连赵新平都有点发愁。
领导刚刚批评他们不够节俭,食堂的荤菜最多只能有一样。
总不能天天九转大肠?
可是要想变换出花样来,那可不容易。
这件事他还不能让王春生插手,王春生要是把其他那些菜单推出去。
就算最后赢了,刘主任和王主任估计也会以为是王春生的功劳。
绞尽脑汁,赵新平终于列出了菜单。
赵新平的手艺其实也相对不错,可是有一些素菜上面变不出什么花样。
比如说土豆。
除了炒酸辣土豆丝以外,他真想不出其他法子。
今天他看到的那个干锅土豆片儿没有尝过味道,也不知道对方是怎么做的。
看起来似乎没什么特别,可是好像很受欢迎。
他不想重复王春生的那些菜谱,就只能自己创新。
第二天的食堂黑板上列出了菜单。
四个菜一个家常豆腐,一个九转大肠,一个干锅白菜,一个凉拌白萝卜丝。
干锅白菜就是根据干锅土豆片改良来的。
可惜的是,显然他不知道改良的时候要考虑到菜肴的口感等等一些东西。
当然更不知道对方的干锅土豆片儿是怎么做的。
以至于他们今天做出来的菜肴有点四不像。
满食堂的职工集体在抱怨。
“你们怎么回事儿?是不是换了厨子了?这做的这什么玩意儿?干锅白菜吃起来还不如出醋溜白菜。还有凉拌白萝卜丝,以前王科长做的白萝卜丝多好吃啊。这是什么玩意儿?
也就是九转大肠和家常豆腐还勉勉强强。”
“你们五食堂不是推出新菜了吗?这就是你们的新菜?”
“还不如以前的菜呢,起码还能吃个可口。”
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