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很快,又到了星期五,最后一节课放学后,方商骑着自行车火速往家里跑,一路上,他甚至觉得松了一口气。
终于到了双休日,不用再被大家塞情书了,天知道这些同学为什么忽然就掀起了一股写情书热潮,也不管那情书他看没看,瞅没瞅,反正是天天都在坚持送。
还得他者得美食,当他是倚天剑屠龙刀啊。
幸好放学了,又可以开开心心在厨房里玩耍了。
回到家里,放下书包后,方商喝了一杯阿旺给榨的西瓜汁,吃了老爸给准备的营养晚餐,马上就进入了快乐的做饭模式。
“今天心情好,我要做十个,厨房都有什么菜,给我报个菜名,我看还能做些什么菜出来。”方商一拍案板,豪气地说道。
一个小孩子表现的一副威武霸气的样子,换做别人,就是一副搞笑现场,但换成是方商,那就是开了无双模式啊,要是他这句话是在大厅里喊的,食客得现场开香槟来庆祝。
“好的,小老板你稍等。”
记性最好的阿旺觉得自己表现的时候到了,马上站出来,都不用翻冰箱,张口就开始给方商汇报现在厨房所有菜的状况。
除了给老板留下的四大锅做卤味的荤菜外,还有好多洗好片好片的草鱼和五花肉,是方商今天开的热菜菜单,麻辣鱼和回锅肉,另外还有两个之前做过的,很受食客欢迎的宫保鸡丁和麻辣豆腐,也是今天的主菜。
阿旺把这些菜刨开之后,包了厨房里剩下的各种食材。
方商一听今天鸡蛋新鲜,白大叔送了好多鸡蛋过来,立马拍板:“再加个芙蓉蒸蛋,另外,白大叔送错了的扇贝退什么退,打电话让他不要过来取了,直接做成菜,我要再做一个蒜蓉粉丝蒸扇贝。”
他笑了笑:“加上之前准备的四个凉菜,今天这菜单,就有十个菜了,我要让那些吃饭的,人少的食客纠结一下,到底选哪个,嘿嘿。”
他报菜名倒是报的爽快,方军作为大人考虑的可就多了。
“等等,这么多菜你做的出来吗?来得及吗?”
“来得及,中午安排的那几个热菜凉菜都已经处理好,只等下锅,而晚上安排的这两道菜做法比较简单,只要掌握好火候就行,完全可以。”
方商捏着拳头,斗志高昂:“这人有时候不把自己逼一逼,都不知道自己的潜力,小小十道菜,有这么多人帮忙,拿捏拿捏!”
他倒也不是随口说说的,刚开店的时候,季师傅他们是新招来的,还不熟悉他的习惯和套路,什么都要他先演示一遍才能做出他想要的效果。
过了这么久,大家跟着他学,也学了不少。
就拿之前做过的麻婆豆腐鸡丁之类的菜,做的多了他们还能不知道他要的什么标准,切啊焯水什么的,这点简单的事情自己搞就好了,刀口辣椒炒几次不就会了。
这些基本上是准备好了的,只等下锅炒。
凉菜就更不用说了,为了保证上学的时候食客们也能吃到他的菜,他凉菜换着花样做,两位配菜师已经可以做到把菜洗好切好,开焯水的焯水,用他提前准备好的腌制料来腌制。
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