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第三十八章 惠灵顿牛排和黑椒牛柳（第1页）

第三十八章：惠灵顿牛排和黑椒牛柳

“你！”

焦傲霜双手环臂，冷哼一声：“我倒要看看，你能做出什么花来。”

江雅云没吭声，只是给公关部负责人发了条消息，让对方准备安抚顾客、平息网上的声音。

韩嘉环顾四周，走到了大堂旁边的小厨房里。

这里各种刀具、厨具一应俱全，客人可以通过透明玻璃观察厨师做菜的细节，平时算是一种噱头，但如果厨师功力不到位，细节做得不好，容易被人诟病，所以平时这里有特殊活动时才会开放。

“我去，这小伙子不会挑战现场做菜吧？”

“这难度不是更高了吗？”

听着周围议论纷纷，焦傲霜轻蔑一笑：“我劝你老老实实在后厨做，还能给你留点颜面。”

韩嘉跟没听见一样，直接把她当空气了，只是拿起一把主厨刀，试了试。

“刀刃如纸，挥切无声，好刀。”

见他把自己当空气了，焦傲霜气得胸口不断起伏。

本来，这趟意大里之旅她挖到了做菜很棒的主厨，以后自家餐厅基本不用管了，她想的是来顺泽酒店挑剔一圈儿，等着江雅云求她。

到时候，江家长辈碰到自家长辈后，就会说多亏了小霜，我们酒店的餐厅口碑才能挽回不少，江雅云也会好声好气地夸自己能干，帮自己解决了大难题。

想想都爽。

可现在，不知从哪冒出个毛头小子，竟然敢跟她打赌，真是不要命了！

“你小子没听见我说话吗！”

焦傲霜猛地一拍桌子。

韩嘉手腕一翻，刀光如银鲤跃出，切开厨房顶灯投下的光锥。

刀子寒光一闪，离得最近的两女都脸色一白。

韩嘉接住刀时，砧板上多了一缕焦傲霜的碎发："别废话。"

看着自己的那缕碎发，焦傲霜的心脏砰砰直跳。

这是江雅云从哪儿招来的人啊？

街头卖艺的？

大厅里的人越聚越多，韩嘉这一手抛刀，让很多人来了兴致。

江雅云自然也发现了这一点。

虽然事情越来越大，可从另一个方向想，并不一定是坏事。

而且韩嘉刚才语气很自信，难道他真的会做菜？

不过能让挑剔无比的焦傲霜吃光一盘菜，难度也太高了。

虽然顺泽酒店的餐饮味道一般，但食材还是非常齐全的，韩嘉很快挑了一块上好的牛里脊，开始处理筋膜和肥肉。

既然今天焦傲霜吃的是西餐，还是西餐大拿，韩嘉决定制作一道很能看得出厨师水平的经典菜——惠灵顿牛排。

牛里脊最嫩的其实是靠近头的地方，但是中段更均匀，所以成品更好。

由于酥皮的尺寸限制，韩嘉用卷尺量了15公分的牛肉。

紧接着，他用棉线把牛肉捆紧，撒上盐和胡椒碎后，直接下锅煎肉。

牛里脊虽然是牛肉身上最嫩的部分，但口味比较淡，韩嘉的思路就是尽可能丰富它的味道。

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