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齐远航严格按照配方操作,每一步都小心翼翼,自以为烤出来的曲奇饼干会非常成功,结果烤出来后一看。
呃……
这是什么丑东西?
他拿了一片,端详半晌,心里回忆了下,到底哪一步没做到位。
想了半天也没有答案,只能归结于第一次做,不太成功难免的。
他嫌弃地咬了一口。
味道还挺好。
看来人家是心灵美啊。
他把做好的曲奇拍了张照发给顾亦林,向她请教怎么回事。
顾亦林回复得很快,夸赞他第一次就做成这样,非常了不起。
弄得齐远航怪不好意思。
好像他是需要鼓励的小学生。
接下来顾亦林便指出了他的问题。
“应该是烤箱温度没有掌握好,中途要观察,根据情况调整温度。”
原来是这样。
还不能想着一劳永逸,丢进烤箱就不管了。
好在小磊回来后并不嫌弃曲奇饼干的形象,吃得非常开心。
对齐远航更是赞不绝口,夸奖的话犹如决堤的河水,滚滚而来,止都止不住。
“太好吃了,这是我吃过的最好吃的饼干!”
“你是世界上最好,最能干的爸爸!”
“其他小朋友的爸爸都比不上你!”
齐远航喜得见牙不见眼,谦虚地道:“可是不太好看……”
“好看,最好看,是世界上最好看的饼干。”小磊立刻打断他,佩服地看着他,”爸爸做的饼干最好看!“
齐远航有点汗颜。
小磊睁着眼睛说瞎话的本事才是世界上最厉害的!
有了这么一位铁粉的支持,齐远航越发有了信心,开始尝试制作各种各样的烘焙美食。
每次操作后,他都会将自已的烘焙作品发给顾亦林,向她请教。
“小顾,你看我烤的这个面包,表面怎么裂开了?是不是醒发时间太长了?”
配图是一个略微有些开裂的面包,裂口处露出蓬松的内部组织。
顾亦林总是耐心解答他的每一个疑问,不厌其烦地为他讲解烘焙的技巧和注意事项。
例如如何调整烘烤时间、如何控制面团的湿度等等。
在她的指导下,齐远航的烘焙技术日渐精湛,做出来的面包点心不仅外观精美,而且色香味俱全,连他自已都忍不住赞叹自已的进步神速。
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