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排队的人群向前缓缓挪动,林恩宁回头问李立冬,“你喝什么?”
“我…”李立冬望着墙上的菜单,“都行。”
从他茫然的眼神中,林恩宁猜到他应该根本不懂这些咖啡的区别。
她把玻璃杯放回货架,看着菜单上的名字,认真地指给他,“美式呢,就是苦咖啡,没有糖也没有奶,超苦的!拿铁可以简单的理解为牛奶混合咖啡,卡布奇诺也差不多。摩卡呢,是在牛奶咖啡的基础上加一点巧克力酱,焦糖玛奇朵就是在牛奶咖啡里加一点香草焦糖酱,大概就是这样。”
林恩宁抿着唇,想了想又道:“其实除了美式,其他的都可以笼统地看做是咖啡浓缩液兑牛奶。”
“过来~”林恩宁跳出队伍,拉着李立冬站在工作台看,“你看那个就是咖啡机,咖啡师要先把咖啡豆磨成粉,再把咖啡粉放进咖啡机,萃取出一份咖啡原液,最后再把牛奶加压打泡,倒进咖啡原液里,按照顾客要求的口味,加些风味糖浆或者奶油就成了。”
咖啡机不时喷出的蒸汽,响声让李立冬感到很好奇。
一旁的磨豆机忽然隆隆作响,他见到咖啡师取出豆粉装进粉碗,塞进咖啡机后,棕色的液体很快顺着机器流出。
蒸汽打入牛奶,迅速膨胀成绵密的奶泡,再倒入杯中便成了一杯成品咖啡。
李立冬看了一会儿,原来咖啡是这样做出来的,既不神秘也不复杂,甚至还没有集上榨甘蔗汁的工序复杂。
但他依旧不知道该点什么。
“那不如我们要两杯,一杯什么都不放,你尝一下咖啡原本味道的,一杯加牛奶,你再对比一下。”
“嗯!”李立冬点头。
林恩宁点了一杯美式,一杯拿铁。她让李立冬先喝了美式,然后又把另一杯拿铁推过去,“你再尝尝,哪个好喝?”
这算是李立冬第一次真正意义上了解咖啡,一口下去,齿间全是的咖啡焦香。
“还是这个好喝。”他指了指面前的那杯拿铁。
林恩宁支着下巴笑道:“那拿铁归你,美式归我。”
她拿起杯子正要喝,李立冬突然紧张道:“等等!”
林恩宁一愣,“怎么了?”
“那个……”
他双颊倏地泛起一抹红,想说那杯咖啡他喝过,但又羞于说出口。
林恩宁把咖啡杯推过来,“你要这杯?”
李立冬张开嘴,又想到另一杯他也喝过,“不是,是那个…我…”
“那你到底喝哪杯?”林恩宁把两杯咖啡并排摆在一起,认真地看着他,眨了下眼。
哪杯他都喝过,李立冬一时噎住。
而眼前纯净的笑容,明亮又期待的眼睛就像催化剂一样,让他更加说不出口。
他的手在桌子下捏紧,“要不我再给你买一杯,你喜欢喝什么?”
“你搞什么呀~”林恩宁眉心一皱,“两杯咖啡还不够喝吗?”
她随手拿起一杯放到嘴边,“不管!这杯归我了!”
杯子再回到桌上,边缘处多了淡淡的口红印。
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