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101年,第三地球,魏国。
分天下36州。
今天来到乾州,一个中部的州,经贸发达。
清山县。
林天盘下了一家快倒闭的酒楼,当起了幕后老板。
王明,这个酒店的老掌柜。
“老王头,从明日起,所有菜品酒水打五折,为期一个月!”
“同时,店中小二以及各类雇工,涨工钱一半!”林天安排道,“不用担心银两,我会给酒楼安置一万两。”
“老奴遵命。”
而后,一则消息传遍青山县。
“天楚酒楼全场半价!”
吸引了不少达官贵人,比如县城张家张大少、马家马大少、古家古大少。
全县有名的三纨绔。
商鼎记
天楚酒楼的红漆招幌泼下朱砂瀑浪时,三乘绸篷马车堵死了门廊。张家大少张琮的麂皮靴碾过撒落地面的椒盐,金丝扇骨敲着柜台:“半价?怕是馊水油充数!”身后马家古家的少爷们哄笑着撕烂了今日特供的木牌。
金雨破局
王明捧着青瓷酒坛的手在抖。林天倚在后厨门框,指尖弹出一枚永乐通宝。铜钱“叮”地钉进张琮脚前青砖:“贵客的酒钱,我垫了。”
霎时十筐铜钱倾泻大堂!穿灰布衫的脚夫、挎菜篮的妇人蜂拥抢拾,三纨绔被冲得东倒西歪。林天拾起撕烂的木牌,蘸酱汁写下新规:“拾钱超百文者——赠酱肉包三只!”
冰火奇谋
六月旱天,林天撬开地窖封石。去年寒冬储藏的湖冰裹着棉被现世,雕成蟠桃盛入釉陶碗。赤膊力工捧碗呆立:“这这是王母娘娘的仙果?”古少爷重金抢购的冰酪,被林天转手分给拾荒孩童。稚童举着冰碗满街欢跑,甜香勾得书院先生们都来探问。
味撼青山
张琮怒砸百两包场,林天却敞开所有雅间供平民宴饮。当码头苦力们用林天特制的铁签分食烤全羊时,后厨正上演神迹——粗盐在陶罐中析出霜雪精盐,林天题字“天楚雪”装入竹筒。马少爷偷藏的竹筒被家厨曝出:“少爷顿顿离不得这盐!”
月满当夜,酒楼账房算珠爆响如骤雨。王明颤巍巍捧账本欲言,却见林天倚着冰窖石壁削萝卜。萝卜片在指尖绽成白牡丹,落入沸汤化作漫天雪。“明日推出新汤饼——”林天刀尖轻挑面花,“唤作‘众生宴’,三文管饱。”
县衙粮吏深夜叩门查税时,冰窖深处正渗出幽幽蓝光。林天抚过覆满霜晶的琉璃管(硝石制冰的冷凝器),将最后半袋“天楚雪”洒进砚台。提笔在诉状写下一行朱批,惊得粮吏扑跪在地——那竟是知府大人的私章印迹!
三纨绔再登门时,跑堂端来三盏陶杯。琥珀色茶汤里沉浮着冰糖与茉莉,杯底铭文灼眼:“天楚壹号股东留念”。张琮摩挲着杯身新凿的“张家粮行”徽记苦笑:“原来我们抢破头的是自家分红?”
酒楼飞檐下,新悬的青铜算盘在风中叮咚。十二枚算子刻着十二时辰,最大那枚子时算珠镶有冰晶——正是粮吏那夜跪接的知府印蜕。林天捻动午时珠,珠内冻着朵萝卜刻的牡丹。
日子逐步过去几个月,接近年末,林天给所有小二、跑堂和厨子结算了工资,就宣布歇业三周!
原因:过节!
次年春,天楚酒楼开门,但是县城中其他四家酒楼却是生意惨淡。
四家酒楼最终选择卖掉铺子给天楚。
至此,天府酒楼已经占据了整个清山县规模以上餐饮行业的头把椅。
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