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他自然知道正宗煎饼果子是怎样的,自己的做法也完全按照传统煎饼果子的做法来做,甚至连油条也都是自己炸的。
在对方眼中的不正宗,只是因为自己额外加了些配菜而已。
“那你想吃正宗的吗?”苏阳说。
大学生毫不犹豫的点头。
“那你转20块钱吧,我给你个正宗的。”
“行,不放辣。”大学生扫码,转了20块钱过去。
周围食客们纷纷将手机对准了苏阳。
江北摊神被质疑小吃不正宗,这可有意思了。
发到网上,说不定还能火。
只见苏阳在一张鸡蛋已经熟了的煎饼,撒上些黑芝麻,放上了一根油条,然后刷上酱,折好后装进纸袋,递给了眼前的大学生。
“呐,你要的正宗煎饼果子。”
大学生接到后,这才满意的点了点头:“不错,这才是正宗的煎饼果子嘛。”
他走到一旁,张大了嘴巴一口咬下,眸子瞬间绽放异彩。
“好吃!”
“老板,你这个煎饼果子,真够正宗的!”
“不光面糊调的好,火候也把握到位,最主要是这个酱,完美!比我在老家吃的还要好吃!”
苏阳笑着点了点头:“正宗就好,慢慢吃吧,小心烫。”
随后,他便继续摊起了煎饼。
周围的食客看着美美吃着煎饼果子的大学生,表情纷纷怪异了起来。
搞了半天,你说指的正宗煎饼果子,就只是配料简单的基础版啊?
不是……哥们你咋回事啊,你这不明显亏了。
有丰富的配菜,居然还能成为不正宗的理由了?
食客们看着大学生连连摇头,内心完全无法理解大学生执拗的想法。
“老板,你别生气啊,你这煎饼果子确实正宗,也确实够劲。”大学生很快就把手里的煎饼果子解决干净。
他从书包里拿出面纸擦着嘴巴,继续说道:“主要现在很多商家,根本就不懂煎饼果子,甚至很多人还总会把杂粮煎饼跟煎饼果子搞混,但就像我说的…煎饼果子起源于我长大的城市,这是我家乡的美食。”
“你知道吗,杂粮煎饼的饼是脆的,而煎饼果子的饼是软的!光是从饼的口感来看,就根本不是同一种东西啊!”
“所以,当我见到家乡传统美食,被一些什么都不懂的商家,以错误的做法,宣称为正宗时,我才会生气。”
“我认为,区分好美食的品种以及正确做法,避免误导客人对美食的认知,这是一个摊贩最基本的行为。”
“这不光是对食客的尊重,同时也是对美食的尊重,刚刚我有些激动了,不好意思……”
周围的食客们听着大学生的话,内心依旧无法理解。
但苏阳听在耳中,却是默默地点了点头:“嗯…我理解你,毕竟谁都不希望属于家乡的美食,被人们不正确的认知。”
大学生内心充满着无尽的欣慰,他觉得要是这世界上所有的商家都能跟这煎饼果子老板一样就好了。
“谢谢你,如果不放那些配菜的话,你的煎饼果子很正宗,而且非常非常美味,在我心目中或许能排到第一。”
“我再要一份吧,还是20块钱,还是要正宗的煎饼果子。”
“那不行。”苏阳耸了耸肩:“一码归一码,离开队伍再买可就得排队了。”
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