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厨师豪爽地挥了挥手,“没问题。”
袁莱感激地看着厨师,“谢谢师傅。”
厨师连忙摇头,“哎呀,谢什么,甜口的菜是吧?你想学拔丝、蜜汁还是茄汁口味?”
袁莱犹豫了一下,“哪个比较好做呢?”
厨师想了想,“嗯……要不就学拔丝地瓜?这个很简单,而且地瓜本身就很甜,做出来肯定好吃。”
“拔丝地瓜?”袁莱心里不禁犯起了嘀咕:“上来就这么高强度吗?”
这时,赵小童和鹭卓走进了厨房,帮着红包把最后的食材放进大锅里,等待最后十分钟的熬煮。
听说袁莱要学做菜,两人都表示要在旁边参观。
要是袁声在就好了。
袁莱看着第二锅被倒掉的糖浆,有些泄气。
当她小心的把地瓜块倒进锅里,虽然已经把火关小,但她的动作太慢,地瓜还没完全裹住就有凝固的趋势,她又把火放大,等她将拔丝地瓜倒进盘子里时,灶台仿佛经历了一场爆炸一般。
而袁莱尴尬地端起盘子,这卖相实在不咋样。
红包上前,夹起一块尝了一口,刚进嘴就立刻吐了出来,“好苦啊!”
鹭卓看着盘子里那糊作一团的地瓜,连忙安慰道:“没事,当初我做这个的时候,弟弟差点拔不下来!”
赵小童在一旁说:“哈哈哈,做菜对你来说太难,做甜品会不会好一点。”
“要不我们还是做个甜品吧,最简单的,小白可以上手的,最好不用烤箱的那种。”袁莱决定听赵小童的。
师傅笑着点了点头,说道:“行,那就教你一道简单的甜品吧。”说完,师傅让红包将炖好的菜盛出来,对站在一旁的两个人说:“叫大家吃饭吧。”
袁莱按照师傅教给她的方法,将鸡蛋、牛奶等材料依次放入碗中,将它们充分搅拌均匀。
接着,她打开电饼铛的开关,将其预热到适当的温度。等待过程中,袁莱跟着师傅学着打发一些奶油,切了一些芒果丁放在一旁备用。
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当电饼铛的温度达到合适的程度时,袁莱小心翼翼地将面糊倒入其中,并用铲子将其均匀地摊开,形成一个薄薄的饼。
师傅在旁边盯着,注视着饼的表面,看着它慢慢变色。
“可以翻面了。”
整个饼就都煎好后,她轻轻地将饼从电饼铛中取出,放在案板上稍微晾凉。
接着她又把碗里的面糊全部摊成薄饼,然后她在饼上抹上奶油,放上芒果丁,将饼卷起来,切成大小均匀的小块,整齐地码放在盘子里。
袁莱尝了一小块。
嗯,味道还可以,虽然比不上专业的甜品店,但对于她这个初学者来说,已经算是成功了。
不知道安安会不会喜欢?袁莱心里有些忐忑。
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