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第6章 杨梅果酱和杨梅酒（第2页）
“这不是卖完了。”
“还挺快。”
“那可不，小夕的手艺没得说。”
“奶奶，这哪里来的这么多梅子？”厨房门外有一个小竹筐，里面满满一筐的杨梅。
“这个啊，人送的。”
“这么多，也不知道该怎么办好了。”江奶奶皱眉。
现在这季节，这东西送人都吃不完。
“奶奶，交给我吧。”
杨梅入菜也是极好的，就是今天做的话吃不完，而且这也太多了。
江青夕准备做成果酱，剩下的就用来酿酒。
“行啊。”江奶奶点头。
“爷爷，我记得咱家以前有不少罐子的，装东西的还有你喝酒的，空的都搬出来呗。”
江爷爷以前爱喝酒，后来被一家人盯着才慢慢少喝的。
“阿华......”江荀看向一旁的杜芳华。
“看我干嘛，小夕叫你拿就拿啊。”杜芳华瞪了一眼老头子，就他那藏东西的本事，她还能不了解？
“拿拿拿，这就拿。”
“哥，你是什么时候准备启程来着？”
“后天早上。”江青棠回答。
接连请假，要是再不回去，哪怕他有点儿本事估计也离炒鱿鱼不远了。
“那到时候哥也拿两瓶过去。”
“好啊。”江青棠没拒绝。
这要是以前他可能就不要了，可尝过他妹的手艺之后，这要是不拿可对不起自己。
这杨梅果酱，一定要带。
一筐杨梅挑挑拣拣，还比较生，有些青涩的用来酿酒，熟透了的可以加点儿腌着吃掉，剩下的做成果酱就刚刚好。
用盐浸泡清洗过后的杨梅还需要去核留肉，这个过程有点儿繁琐乏味，最后被江奶奶以孙女要准备晚饭为由，这工作就让老爷子和孙子两人接手了。
“小夕，都准备好了，你看看怎么弄。”
“哥，你就放那吧，洗洗干净我们先吃晚饭。”
去核的杨梅还需要收起放入冰箱静置一晚，剩下的工作要等到明天。
“好嘞！”
一忙完就能吃到美味，真不赖！
饭后。
“奶奶，咱们家自酿的白酒还有吗？”记起奶奶爱酿酒，家里日常用的白酒都是奶奶酿的。
“有。”杜芳华点头，“我让你爸给你搬。”
她这酿东西的手艺，在她年轻时候家里都是开杂货铺的。
什么酒啊，酱油的，都是不需要出门打的。
“好。”
比起杨梅果酱，这个杨梅酒过程就简单多了。
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家里人喝的，江青夕将杨梅清洗吸干水分之后就放入了两个酒罐子里，直接倒酒密封放起就行。
想喝的时候随时来一杯，时间越久这个杨梅味会越浓，比起初期浓厚的酒味，女孩子可能更喜欢后期的。
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