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第34章 考察店铺（第1页）

“去哪？”“那当然是去老弟所送的店铺看一下了。”“毕竟那个店铺咱们还没有见过，过去了解一下，对我们接下来开的店铺是有一定帮助的。”话音落下，俩人朝着棋盘街的中央位置走去。棋盘街要说最繁华的地方是哪里，那就莫属于最中央的位置了，这里不仅有酒楼，茶馆，还有教坊司。更甚有一些奇奇怪怪的东西，这要是在之前朱瞻基活着的时候。甚有斗蟋蟀的场所，其实民间流行的好多东西，大部分都是从皇宫之中流出来的。在封建社会，没有代言人，当朝的皇帝，以及皇后就是最好的代言人。皇帝都用的东西，就能说明这个东西是好的，用着也放心。一路赶去，街道两旁香味弥漫，不用想也知道，这是棋盘街上餐馆内烧饭飘出来的香味。叶凡一路走去，香味就没有停止过。而跟在叶凡身边的老六，鼻孔时不时扩大一圈，嗅着空中的香味，喉结不停的滚动着。叶凡也是注意到了老六的行为。嘴角微微一笑道。“饿了没，要是饿了咱们就去吃饭。”老六一听吃饭，两眼放光。但没有着急答应，因为他知道，整个京城做的饭菜，都不及庄子里二牛做的饭。二牛那可是得到了公子的真传。公子，要不咱们还是等会回庄子吃吧，待会我买点烧饼对付一下就行了。别看老六整天干着老六行为的活，但他在节俭这方面做的还是可以的。叶凡听了老六的话，也是微微一笑。“现在箱子里面还有好多的钱，都是你拿着，就不能对自己好点。”“公子，不是我不愿意花钱，要是这京城的酒楼，都像二牛做的饭菜那么好吃，我肯定会吃的。”“但这些酒楼做的饭不好吃，花那个钱感觉有点亏了。”叶凡听了老六的话，觉得也不无道理。毕竟花钱吃饭就是享受，花的钱不值，那又何必呢！这样，咱们到老弟给的酒楼对门的酒馆坐一会。看看酒楼的生意怎么样。说吧，一盏茶的功夫俩人就已经到了茶馆的门口。简易朴素的茶馆，在这片门头装修豪华的店铺群中，也算是独一份了。进到茶馆里面，一个小厮便迎了上来。粗布麻衣，肩上搭着一块白色的抹布，这妥妥的店小二的配置。客官你里面请，你看您要喝点什么茶，小儿笑脸说道。都有什么好茶，说说看。“好的客官，那您听好了，咱们这里有苏州天池茶、松萝茶、龙井茶……”小儿一连串的报出了很多的茶名。但这些名茶里面，叶凡就听说过龙井和六安茶，其他的还真不知道。叫了一壶龙井，叶凡便在靠窗的位置观察着对面的情况。不一会龙井茶就端了上来，茶香浓郁，叶凡取来一小杯茶色中等，微微品茗，略有回甘之甜。叶凡小口的喝着，对比叶凡，在一旁的老六品茶就比较粗暴了。倒了一小杯茶，也不管烫不烫直接一口灌了下去。简单而又粗暴，喝完还不忘记咂吧一下嘴。“公子，为何这茶水没有咱们家的好喝。”虽说老六对饮茶不怎么感兴趣，长时间喝家里面的好茶，这一喝还是能喝出来的。“喝你茶，废话少说。”叶凡瞪了老六一眼，在别人的地盘上喝别人的茶，即便不好也不能说出来。这是规矩。看你这样也闲不下来，这样吧，你去买辆马车。“我在这等着，待会咱们就回去。”叶凡现在是宁愿坐马车，也不愿意走路，享受生活就是这样。“好的，公子，一听有活干，老六立马跑了出去，叫他闲下来那是不可能的。”叶凡看着奔走的老六，也是微微的摇了摇头。自己一个人坐在座位之上，看着对面的酒楼。对面的酒楼生意还是挺好的，就在叶凡等待的这一会，就有好几波客人进进出出。“小二来一下。”听到叶凡叫自己，守在一旁的小儿立马跑了过来。“公子，你有何吩咐。”这样，劳烦小哥去通知一下，这附近的酒楼，记住是每一家。要他们做最好的招牌菜只要五道，还有一壶最好的酒，送到这里来。说罢，叶凡便从口袋之中取出了一两银子。“小哥，这是你的跑腿费。”看到叶凡拿出一两银子的跑腿费，店小二俩眼放光，这一两银子可是平常人大半年的工资。店小二拿过银子，谄媚的说道：“公子，还有没有其他的事情，有的话，小的一起办了。”店小二询问道。实在是叶凡给的太多了。叶凡没有说话，摆了摆手，示意店小二下去。至于茶馆的活计，小儿并不担心，店里面又不止自己一个人，稍微的和同事讲一下就成。，！店小二走后，叶凡和之前一样，一个人坐着静静地品茶。其实叶凡的做法，就是自己一定要熟悉周边的商业菜式。只有自己熟悉了，才能做到与众不同。古人也是很聪明的，他们的营销手段并不比现代人差多少。想要了解一个行业，最简单的就是要知道其中的基本盘。现在叶凡做的就是了解每一家酒楼最拿手的是什么。只有这样，才能做到自己所开的酒楼立于不败之地。到开业那天震惊所有食客，叶凡是后世之人，后世的菜式叶凡是知道的。什么火锅，川菜，湘菜……随着时间的流逝，前去买马车的老六也回来了。“公子，马车买来了。”老六来到桌边，直接倒了一杯茶水一饮而尽。叶凡点了点头。等会会有酒楼来送菜，你把菜放到马车里。“好的公子，老六并没有多问，毕竟跟了公子这么长时间，有些东西是不需要询问的。”公子这样做，一定有他的道理，自己执行就行了。俩人等了差不多一柱香的时间，只见茶馆门口六七个，拿着食盒的小厮等待着。老六见状便走了出来，询问了一下，是公子所定的餐食。便付了钱，老六还不忘给点小费，几个小厮那是欢喜。不用老六动手，所有的东西全部安排的明明白白的。半个小时之后，老六驾着马车，带着叶凡朝着城门的方向走去。：（）大明：失算了拜把兄弟是崇祯

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