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火焰舔着野猪,把手摇动起来有咯吱咯吱的声响,那层抹上去的油脂遇热便开始融化,一滴一滴落在炭火上。
嗤地一声冒起青烟,紧接着又是嗤地一声。
厨子不敢懈怠,手里攥着根木柄的刷子,时不时探进盆里蘸满肉汁,再飞快地刷遍猪身。
在中央篝火辐射热量的作用下,香味很快就弥漫到整个骑士团驻地。
营地中央的火堆周围渐渐热闹起来。几个年轻的士兵被指派了摇架子的差事,起初还老老实实地转着均匀的圈,后来便起了玩心,嘻嘻哈哈地聊天,一会儿快一会儿慢,惹得厨子骂骂咧咧地追着他们跑。
而在另一边的空地上,一口黑漆漆的大铁锅正架在石灶上,锅下的柴火烧得正旺,火舌舔着锅底,将热量源源不断地传递上去。
几个帮厨正围着它忙活,额头上沁出细密的汗珠。
香料是早就备好的,装在粗布口袋里。
此刻帮厨们一把一把地抓进锅里,各色香料在热油里翻腾跳跃,释放出浓烈的香气。
花椒的麻香、八角的甜香、桂皮的木质香、草果的辛香,还有豆蔻、丁香、陈皮、甘草……
其实士兵也分不清具体都是些什么,只知道这是阿尔斯特大人掏的钱,从城里“最好的商会”买来的上等货。
这些香料在热油中爆炒,香气越来越浓烈,闻着就比营地平日里吃的那些粗盐巴高级了不知道多少倍。
等到锅里的酱料炒出浓烈的香气,厨子提起旁边的木桶,将一桶清水缓缓倒入锅中。
“嗤啦”一声巨响,白色的蒸汽腾空而起,紧接着便是咕嘟咕嘟的沸腾声。
锅里的酱料在水中化开,渐渐变成一锅深褐色的浓汤,气泡从锅底翻涌上来,炸裂时带起阵阵香雾。
案板上的猪肠猪肺早就被“法师老爷”用法术收拾得干干净净。
白花花的肠子翻洗得没有一丝异味,粉嫩嫩的肺叶切成均匀的块状,各色杂碎在案板上堆成小山。
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帮厨们端起案板,一股脑地将这些杂碎倒进沸腾的卤锅里。
除此之外还有炸豆腐和硬面饼子——这些东西在娜迦酒馆都是现成的,找人去城里采购一趟,满满当当装了几大筐,此刻正堆在一旁等着下锅。
科泽伊这会儿正蹲在离锅不远的地方,手里捏着根树枝在地上画着什么。
那份卤料地配方就是他给的,他当然不知道正经的卤煮该是什么味,反正卤煮这玩意儿,说白了就是拿香料去堆。
八角多放点,桂皮多放点,再来几袋香叶,几袋丁香,让那些经验丰富地随军厨子把控一下数量,凑齐十几种香料往锅里一扔,就是煮鞋垫子都好吃。
正好,拿士兵先生们试验下配方,这帮人一年到头吃的好东西也不多,舌头早就钝了,什么好东西到了他们嘴里都是真正的好东西。
包括公爵和克劳特地其他人都在养殖基地里喝茶聊天,等待另一头野猪的烤制。
基地里的人不多,最后的烤野猪给大家分分,各自尝尝味就得了,当饭吃就腻了。
科泽伊则用法术在两边忙来忙去,记录香料配方。
等到卤煮的最终成品终于出锅,骑士团的士兵们倒是吃得兴致勃勃。
一大锅卤煮被分装进十几个大木盆里,热气腾腾地端到士兵们面前。
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