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苑小桃拧着眉头,苦恼了半天。
到底也没猜出来这个人可能会是谁。
就连动机她都猜不到。
给她塞钱做什么?
她将信封里的三十块钱摊在炕桌上,信封是最常见的那种写信用的信封,上面一个字都没有写,没有留下任何信息。
而那三张大额票子,放在桌子上,亮得有些扎眼。
她从来没有一次摸过这么多钱,足足能顶得上她大半年积攒的工资。
苑小桃苦恼地收起来,重新放回枕头底下。
她想着或许是有人放错了呢,晚上就有人来找了?
她一直等到晚上,都没有人来找过,只能先到食堂去准备晚饭。
今天晚上食堂准备的是酱焖鱼头泡饼和香辣鱼杂。
中午的全鱼宴,鱼肉做成了白蒿鱼丸汤和酸辣鱼片,鱼骨切成段炸成了香酥可口的鱼骨排,鱼皮巧妙地变成了椒盐风味的小零食,还剩下几条大鱼的鱼头和鱼泡鱼杂没有做。
苑小桃也不浪费,直接动手做成这两道美食。
芦苇荡河边抓来的野生黑鱼,肥美个大,虽然没有千岛湖的鱼头体积大,但仍然不容小觑。
鱼头足足有一掌长,新鲜肥嫩,上面还附着不少鱼肉。
她用大圆刀将鱼头一劈两半,热锅起油,下锅酱焖。
灼热的灶火上,鱼头浸泡在汤里,热气滚滚。随着时间的推移,鱼头的胶质慢慢熬进鱼汤里,化成鲜浓的精华,散发出极其鲜美的味道。
鱼头出锅时,整个厨房都弥漫着鱼鲜味,让正在和面烙饼的苑建国眼神都亮了一瞬。
这种鲜水活鱼不光鱼头好吃,由于是今天早上才刚刚抓到的,鱼杂和鱼泡也极为鲜美,腥气较少,拿来鲜吃做一道香辣鱼杂再好不过。
苑小桃找堂叔要来了干辣椒,下锅热油爆炒。火红的汤汁里,鱼杂鱼泡完美地吸收了辣椒的辣味,香辣可口,极为下饭。
配上苑建国的拿手大饼,好吃得让人流连忘返。
苑小桃利落地做完,看看食堂门口小黑板上仍贴着《中小学生数学报》,她投搞的鸡兔同笼和龟兔赛跑问题解法赫然在上面。
她笑着摇摇头。
苑叔都贴了好几天了,还不舍得拿下来。
她拿下小黑板,将《中小学生数学报》完完整整地细心揭下来,叠起来收藏好,然后拿着粉笔在小黑板上写下了今天晚上的菜谱。
“今日特供:酱焖鱼头泡饼,香辣鱼杂。”
写好后,她重新挂在了食堂门口处。
鱼的鲜美,很大程度取决于温度的冷热。
一烫抵三鲜,冷了容易发腥。
作为厨师掌勺的苑小桃最清楚不过,她踮着脚盼望,希望研究员们能早点前来吃饭。
正想着,研究员小丁的身影一溜烟飞快地出现在了办公室院门那边。
他跑得比兔子还快,边跑边喊,“这是什么菜,香死我了,我来吃饭了!”
寻找美食的嗅觉堪比雷达。
苑小桃忍不住露出笑意。
她敲敲一旁的小黑板,小丁的脚步急急一停,打眼一瞧,瞬间乐得喜笑颜开。
“哇,酱焖鱼头泡饼!香辣鱼杂!!”
“听着就好吃!”
“我等不及了,先进去让苑大师傅给我盛一碗。”
他摸摸饿得空荡荡的肚子,急不可耐地跑进食堂大门。
等大师傅苑建国给他端上一份鱼头,再回后厨端来香酥大饼时,苑建国吃惊地倒吸口气——
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