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第181章(第1页)

陈苒……草字头,确实是这个苒!

今年下半年,陈苒就是整个厨艺界最热的话题。

普通人会为了想吃好吃的追随陈苒,可是这些厨师们,在看到那些话题的时候,何尝不会想像自己有陈苒这样的技术呢?

只不过,陈苒标志性的高马尾已经剪掉,又戴着口罩,这才没被人联想过去。

「你……」唐肃说出一个字,赶紧换了个称呼,「您怎么想到这来应聘了?」

如今的陈苒,在厨艺界也是配得上一个「您」字的厨师了!

「唐厨师,不用这样,我还是打荷……您继续做菜啊,还有四份套餐呢。」

唐肃还满心沉浸在八卦中!

《名厨录》的陈苒居然还是初级厨师证?

这会儿听陈苒提起四个套餐,再联想第一次的三个套餐,他哪里还不明白?

这三个回头客是冲着他的豉汁排骨来的吗?人家是冲着陈苒做的那个黄金蛋炒饭来的!

「要不……蛋炒饭还是您做吧?我也在一边看着,学习学习!」

刚开始来这餐车上,唐肃其实对这份工作还不太满意的。

这可是临时工!

要不是他之前的东家转店丶他被新经理带来的厨师长排挤,唐肃也不会来应聘这份工作。

看看那个刘厨师就知道了,厨师这种工作,临时工一般就只能招到那种程度的厨师。

可是现在的唐肃,觉得这个决定可是今年……不不不,是他前半生最英明的举动!

陈苒无可无不可,虽然这一趟算是系统在传销窝点后给的补偿放松,但刚刚的一道蛋炒饭,已经把她的厨艺瘾给勾上来了。

「我给您打荷!」

整个后厨的操作间其实是很嘈杂的,大部分时间,大家连沟通都得扯着脖子喊。

发现陈苒是那位落跑神厨之后,唐肃觉得这一瞬间,他所有的心眼都爆发出来了!

给陈苒递鸡蛋的时候,他甚至手极快地提起了陈苒的工牌,装作不经意地让工牌掉进陈苒胸前的口袋里……

他甚至觉得,过去多年练习刀工的手速,在这一刻到达了巅峰!

这位打荷是落跑神厨的事实,只有他一个人知道就行了!

陈苒没在意这个,这工牌是挂在脖子上的,动作起来确实会动摇西晃。好几个人都是随手塞进口袋里的。

她笑着谢了谢唐肃:「这东西确实碍事。」

唐肃十分严肃点头:「这工牌动来动去确实不舒服,我看大家也都是塞在胸前口袋里的。不用在意,您这蛋炒饭是只放蛋黄?」

「对……」被唐肃这个问题这么一引导,陈苒的注意力立刻就转移到了炒饭上,「对,用蛋黄炒出来的炒饭会更加干香。如果想放蛋清也可以,但不能在这个步骤放了。」

为了给唐肃示范,今天的黄金蛋炒饭,陈苒特地把剩下的几颗蛋清也用了进去。

裹住米粒的蛋黄液是在一开始跟米饭拌在一起,而蛋清,则要在炒饭蛋液已经定型后,再放进去。

这样的蛋炒饭就不仅仅是黄金蛋炒饭了,鲜嫩的蛋清给这份炒饭,多了一些碎银子一样的点缀。

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