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10天的准备时间,张子明认为够用了。
宣布完消息后,张子明和苏大有等人就回来了。
剩下了不敢相信、吃惊吃到吃不下去的众人,奔走相告传播小道消息了。
一时间,整个省城的人,都在讨论大有饭店要做爆炒活鸡盛宴的消息。
以至于,有很多的食客都提前来到了大有饭店吃饭,就想提前探探消息。
可是,张子明跟苏大有管理有方,什么都没有透露,要想知道,那就等10天后。
...
此时。
大有饭店的后院里。
张子明跟苏大有开始准备工作了。
胡大同胡师傅也在,毕竟不可能总是张子明下厨吧?
胡大同是苏大有从金昌市带过来的,绝对的自己人,所以张子明也毫无保留!
“从今天起,咱后院鸡笼子里的鸡就吃我配的这个饲料,10天后,就可以用它做爆炒活鸡了!”张子明指着鸡笼子说道。
80年代,饭店的后院一般都会自己养鸡,现吃现杀,与后世全都是进货白条鸡不一样。
“这不都是些大料吗?”
“对,就是大料,这样喂出来的鸡,炒的时候什么都不放也很香!”
这样的喂法,张子明前世的时候听说过,现在直接拿来实验了。
用大料喂出来的鸡,杀之前再灌2两白酒,大火快炒,做完了鸡心还在跳动呢,这就是爆炒活鸡!
张子明带着胡师傅开始了实验....
另一边。
明湖饭店的胖子老板,躺在藤椅上,不住的琢磨。
大有饭店要做爆炒活鸡这个事儿到底是真是假啊?
会不会就是那天故意那样说的,为的就是驳他的面子?故意让他难堪?
等到10天以后,再随便找个理由,把这事儿给糊弄过去?
那这样一来,他岂不是很没面子?
胖子越想越不对,越想越感觉大有饭店在胡说八道。
胖子哼哼一笑,想到了让大有饭店骑虎难下的一个办法。
哼!到时候要是做不了爆炒活鸡,那可就别怪老子把你们赶出省城!
....
服装厂和乐器厂的职工们,此时也听到了街面上大家的讨论。
也忍不住议论纷纷,上班也在讨论。
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