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复大外冷饮店内,舒芯妍喝了一口果汁,看向叶天道,“叶天,‘炎黄一品’的商标品牌我们已经注册了,而且这几天我们为‘炎黄一品’做了一个短、中、长期的发展规划。”
接着,舒芯妍把一本炎黄一品企划书递到叶天的手中道,“具体的都在这本企划书里面。”
“短期的规划便是在月湖饭店的基础上,利用我们手中的资金发展三家连锁餐饮店,位置我们都已经选好了。”
“中期便是在这几家餐饮店盈利的基础上逐步发展,推向全国……!”
“而长期的发展,我们是想让‘炎黄一品’走出国门,推向世界,最终上市……!”
不过一个集团式餐饮业的发展不可能仅仅依靠资金,更要有自己的规范管理、服务流程和企业文化,而且还要有我们的特色,比如招牌菜式、特色服务、经营模式等等,当然最关键的还是要有相应的人才......!
我们现在虽然有月湖饭店为支撑,但是管理和服务流程比较粗放,更不用谈企业文化,而且现有的菜式也比较少,招牌菜更是没有市场竞争力……!
所以我想,在现有资金的情况下,我们先以四家饭店为基础,完善管理服务流程,初步构建出我们自己的企业文化,再高薪聘请一些厨师,从他们手中提炼出我们自己的招牌菜式。
同时还要招聘一些管理和服务方面的人才,按照世界上最先进的管理服务流程进行培训,打造出我们自己的管理和服务标准,争取做到行业标杆。
而且还要完善企业分配体制,尽可能的调动我们员工的积极性和创造力,让每一位员工都能切切实实地享受到炎黄一品发展所带来的红利,只有这样她们才能以成为炎黄一品的一员为荣,才能视炎黄一品为家……!
等我们发展到一定的程度,然后上市,再融资扩充,从产、供、销各方面打造出自己独有的产业链和供应链……!
叶天一边看着手中的企划书,一边听着舒芯妍的介绍,心中不禁暗道,“没想到开个饭店还有这么多的讲究!”
不过,他对舒芯妍的能力是更加的赞赏了,没想到这么短短几天,舒芯妍能够把炎黄一品的发展和未来的规划做得如此之好,而且远见格局都不是一般的高!
更为难得的是,虽然才短短几天,她就发现了炎黄一品存在的关键性问题,真不愧是金融与贸易的高材生。
叶天静静地听着舒芯妍汇报,半个小时后,舒芯妍汇报完毕,叶天放下手中的企划书,向舒芯妍竖起了大拇指。
“苏美女,我叶天果然没有看错人,听了你的话,我突然觉得,将来我的幸福生活就得靠你了!”
“死叶天,你说什么呢,和你谈正事呢,给我正经点……!”
闻言,舒芯妍顿时闹了一个大红脸,轻嗔道。
“嘿嘿!口误,口误!”
不过,舒美女,你的这个企划确实做得很好,超出了我的预期,咱们不做就不做,要做自然就要做到最好,做到行业之最。
你的企划除了上市融资外,其余的我完全同意,因为我没打算让炎黄一品上市,也不打算融资,因为对于我而言,没有这个必要。
不过其他方面就要你全权操心了,特别是企业管理服务流程和文化建设方面,这是企业能否长远发展的关键,这个你得全权负责。
其他方面你大可物色适合的人选来分担。人才方面可以在高校里面招聘,甚至可以通过猎头公司挖一些高级的职业经理人过来,待遇方面不是问题,只要有真本事,我们可以比同行业高出百分之二十到百分之五十都行,甚至更高,钱不是问题。
主打招牌菜方面你不用担心,我这里有一些药膳方面的方子,有滋阴壮阳的、有美容养颜的、有强身健体的、有调理高血压、心脏病、糖尿病、痛风、减肥方面的……!
等会我给你把方子写出来,你可以让秦明或者是信得过的人来配制,保证能够让顾客流连忘返。
而且我认为,如果可以,我们的步子还可以放大一点,速度更快一点,甚至可以让炎黄一品形成一个产业链,打造出自己的蔬菜、肉类、药材供给为一体的产、供、销综合发展基地和产业平台。
资金方面我再注入三十个亿,如果不够我还可以再增加,具体怎么操作我不干涉,构架搭建起来后我将正式进行高层的人事任命,这一点苏美女你要做好准备。
叶天一口气把自己的看法和设想说完,却是发现舒芯妍一双美目死死地盯着自己,愣愣地出神。
叶天伸手抹了一把自己的脸上,奇怪地道,“苏美女,我脸上有花吗?”
过了好一会,舒芯妍才缓过神来,看着叶天说道,“叶天,你真的让我感到很意外、很特别!”
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