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接下来,林帆陪着罗浪,驾车又看了其余四处商铺。
第一处位置为地铁口十米处,每天来往行人极多,特别是在晚上七点到九点这两小时,几乎能达到人挤人的状态。
可惜开了一家拉面馆,又是网红加盟店,明明来往人流很多,转化率极差,入内消费不多,店都坐不满。
根据计算,这家店每个月亏损高达四万块钱,因为此地位置最好、租金最高。
究其原因,还是品类不对。
地铁站不比飞机站、高铁站,人群还有逗留候车候机的用餐时间。
三五分钟便是一列地铁,来去匆匆。
不管是前往地铁站、又或者离开地铁站,绝大多数都有一个极为明确的目的地。
在地铁站外开一家面馆,能吸引多少人舍弃目的地,专门停下来用餐?
那不是耽误正事么,继续开下去自然会亏钱。
哪怕面馆加盟店再能吹嘘,空有人流量,而没考虑到人群性质、因地制宜,那势必赔本买卖,纯粹哄白痴骗加盟。
对此,林帆建议将整个面馆舍弃,改成便利店,最好加盟24小时营业那种,再办理烟证。
地铁内有售卖店,但往往因人流太密,一部分人不愿凑热闹消费,在地铁站外几步远的位置开一间,就能有效截流这部分人群。
虽说很难让这部分人,专门停下来用餐,但令他们驻足三五分钟,在回家路上、打工路上顺手买份便当零食,则非常符合人性常识。
只要为他们提供零食饮品、早餐面包、午晚两餐便当,还有香烟,基本不缺销路。
第二处则位于大型工厂的马路对面,那工厂内有五千多打工人,是最主要的消费人群。
罗浪加盟了一家火锅店,结果日收二百,连给店员发工资都不够。
这家店原本早就要关了,刚好遇到林帆,便请来一并看看。
实际上,做工厂生意的店面,更没那么复杂。
几千工厂员工的主要消费方向,左右不过三餐,讲究物美价廉、量大管饱,此地开任何花里胡哨的店面,注定有赔无赚,火锅店便是如此。
最好是开一家快餐店,结合点菜式,顾客拥有多种选择。
还得在店外立一个大大的标牌,贴上菜品图片、写明每道菜的价格。
这样处理,比起单纯放大招牌、或者挂上霓虹灯的广告效应更强。
毕竟,工厂人群的消费能力有限,囊中羞涩,不可能大手大脚,装修太过精致的店面,担忧其消费超出承受能力,所以从一开始就会避免入内。
只有将价格放大再放大,肉眼清晰可见,解决后顾之忧,才可以打消他们的疑虑。
在这个地方做生意,就得讲究薄利多销。
所以挑选加盟方向,林帆给罗浪提了建议,选择主打价优管饱、菜品繁多的快餐类加盟品牌。
言至于此,已经非常详尽具体,如何抉择,最终将由罗浪自己拍板决策。
第三处位于商场内,加盟了椰子水饮品店。
首先椰子水等同于健康,这个命题曾在网上炒作过一段时间,甚至都还没炒起来,风头热度就过去了。
现在路上随便找人问问,到底认不认同椰子水健康,都还是未知数。
想靠这玩意,从茶饮中杀出血路,简直不现实。
分析研判之后,觉得商场店面位置不行,只有十几平方,还位于四楼大餐饮区域,登上此层顾客都为了吃大餐而来,很少会专门买一杯椰子水。
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