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第1部分（第2页）

「去去去。看不上？说的啥子鬼话呢？」红姐插话：「要吃有吃、要穿有穿的，想嫁你的姑娘多着呢。是你看不上人家吧？」

「怎么会呢？」我继续打哈哈，「现在的姑娘家，喜欢的都是长得跟画里那样的男人。我又胖又丑的，人家才看不上呢。」

那个长得像画里出来的男人，当然就是我家老爷啦，又高又瘦，五官又漂亮，充满了儒雅的书生气质，简直就跟神仙似的。每天，那些个贵夫人们都往府里跑，生怕老爷不见了似的。

「你哪里丑啦？说胡话！胖是胖点，又白又嫩的，皮肤跟嫩豆腐似的。」说着说着，红姐伸手过来，捏了我的手臂一把。

啊，被骚扰了！我哭笑不得。

皮肤好吗？又不是我愿意的，就因为这满身豆腐，每天都有人来捏一把、摸一把的。

原来，我现在胖成了这个样子，还是有人骚扰呀！

「不过说真的，你家老爷长得那个迷人呀，半个城的姑娘家都被迷倒了！他要是一天不娶亲，估计这城里没有姑娘想嫁人了，都想着变凤凰呢。」

这话不假。不过，还是有很多姑娘想嫁人的。

昨天下午，陈家的小姐就来明示想下嫁于我，但看她的样子，估计是想嫁过来以后，能每天看着老爷吧！

说起来，我的行情还真不错。三天两头有姑娘家主动要求来嫁我。如果我真的全部接收下来，至少也有五、六十个老婆了。

只可惜，这些姑娘中，有一半的人是老爷的超级迷，嫁我是想近水楼台，可以每天对着老爷作梦，另一半呢，是看中嫁了厨子，可以不愁吃穿。

真正是看中我这个人的，一个也没有，不然，我还真该娶一房媳妇了。

买了点青菜，再来一块嫩豆腐，转回大伯那边买了鱼，拎着大半篮的菜，我继续晃悠晃悠地回府。

我是个小人物，一点都没分量的小小人物。

没错，正如你所看到的，我是个厨子。而且是个超级俊男的厨子。生平最值得得意的事情，就是老爷说，他只吃我做的菜。

不过，再怎么听着好听，也不过是客套话而已。要不然，在我来府里之前，老爷早就饿死了。

我做菜有个原则，就是——我只做家常菜！什么雕花啊，刻字啊，摆盘啊，我绝对不去浪费这个时间。什么满汉全席呀，龙飞凤舞啊，我全不会做！

怎么样？我很有性格吧？

不过，太有性格的小人物，是不太有人欣赏的啦。即使我的家常菜做的那是一个美味呀，还是没有什么酒啊楼的肯收留我，

直到我不小心煮了个豆腐鱼，给看起来快要饿死的老爷吃，才真正成了有从业资格的厨子。

什么？问我为什么这么胖？

这个问题问得好呀！你有见过不胖的厨子吗？

什么？你见过？

那绝对不是我的错，肯定是那个厨子吃太多，把肠胃给吃坏掉了。

看看天色，时间不早。估摸再一个半时辰，老爷就该吵着要吃午餐了！

好，开始煮菜吧。

先把两根筒子骨放进汤锅里熬着，把五花肋条肉洗干净，切成一寸见方的块，在盛花雕酒的小酒坛里，先铺上一层大片的姜，把肉铺上去。

铺好一层肉，把切成大段的葱交错着铺上一层，放几颗蒜，再铺一层肉，铺葱，放蒜……

把花雕酒倒回去，满满的，没过肉面，不要水。放些盐……

嗅嗅……酒好香……还剩下一些，偷偷喝上一口先。

把炉子点着，甩小火慢慢炖，从厨房角落摸出一瓶海苔花生米，继续喝酒。

绍兴的厨子真的是太幸福了，煮菜也能用上十年陈的花雕，很久以前的京城，五年陈的花雕，就要卖五两银子一小壶。

年分久的花雕酒后劲很强，喝了不到半斤，脑袋开始晕糊糊的……小小眯了一会，醒来的时候，肉和骨头的香味飘得整个厨房都香气四溢。

迅速地洗净草菇，放进锅里，从汤锅里舀出四勺骨头汤，先用大火煮开，换小火，继续慢慢熬。

肉很香……掀开盖在坛子上的竹叶团，看了一下，酒还没煮干，继续慢慢煮……

下次跟老爷要一坛上好的女儿红吧……至少二十年的，就说是要做料酒，味道肯定不错……

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