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宋玥这家店生意好到令人发指,不少店家都探头探脑地打量着这边,一看好家伙,门口排了一大堆的人。
不少人手里都是捧着好几个油纸袋子,都满脸笑容。
东西好吃不说,还干净,明晃晃摆在他们面前的,摆盘也好看,种类多,每样买一些还真花不少钱。
不过大家伙都觉得值当。
整个镇上的美食店太单调的,好多年没有出现新鲜的美食。
如今开了这么一家新鲜食店,那可不就是客似云来么?
宋玥后面也顾不上招呼客人了,东西不够卖的,她又回到后院补货,看见邹大成也在排队买东西,她让她爹娘给他多装了一些,顺便再让他帮个忙。
“邹大哥,今日麻烦你了,这些东西你别推脱,收下就好,顺便你要是要回去,麻烦帮我跟五福粮行的掌柜的说一声,让他再给我捎带五十斤白面,二十斤红豆,十斤蔗糖过来,济家水果摊也在那个位置,你让他们再挑两担子鲜果来,不拘什么品类,是鲜果就成!”
宋玥是真不客气,直接把人家衙役都当成跑腿的使唤。
邹大成闻言哭笑不得,一边拦着一直给他装小吃的秦氏,一边对着宋玥说到:“我拢共就休半天假,全让你安排明白了,行,我这顺路就给你办了!”
宋玥咧嘴一笑,乖巧地说:“谢谢邹大哥!麻烦您了!娘你就收邹大哥一文钱意思一下就行哈!”
小姑娘说完就又往后院赶去。
邹大成不禁失笑,真是有事邹大哥,无事邹大成,不过小姑娘是个爽利人,虽然使唤他但是也大方。
秦氏再三推辞不收他的钱,而且听说他媳妇儿喜欢甜食,就多塞了很多糖葫芦,都是新鲜大颗的。
推辞不过,邹大成就索性就收下了,抱着怀里几包小食出门,这满满当当的,再回头看客人越来越多的火爆架势,怕是往后这小吃都得涨价呢。
邹大成感叹一下宋玥的能耐,之后就帮她带话去了。
而东西很快就卖空了。
宋玥准备的炸蘑菇其实份量不少,她专门去收的,一朵蘑菇可以分成好多瓣,粉浆多,蘑菇少,毕竟要控制成本,但口感绝对不差,反倒更香酥。
但她进去就先把红豆下水泡上,剩下的白面全和了,让它先发酵,回头可以做红豆包,之后再调配炸蘑菇的粉浆。
因为系统积分一直提示,宋玥还是第一次把提醒关掉,不然吵的她耳朵嗡嗡响,眼下她也顾不上看系统,而是抓紧把货都备一波,尽量让货能续上。
粉浆调配好后。
就将灶里的火烧起来,将油锅里的油温升起来先。
这一大锅的油还好好的呢,她每次捞碎渣渣捞的很及时,所以油锅没有被污染,也就能保持干净。
宋玥趁着油锅升温的时候,把洗好空干水分的蘑菇掰成小块,先放到粉浆里面,等油温上来就能迅速下锅。
古代大锅大灶台的,火控制好的话温度也能掌握的很好,宋玥速度也快,咻咻咻地就一堆金灿灿的面浆裹着蘑菇下锅,很快就是一大勺出锅在陶盆上控油。
控好后就倒在簸箕里,宋玥统一全部端出去先,前堂厅也忙的不可开交,宋福胜和秦氏俩人一直低头给人收钱装东西,用来装钱的小箩筐都快满了。
“来来来,借过借过,新鲜出锅的炸蘑菇啊,这会儿最好吃了!要买的抓紧哈,晚些就没有了!”
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