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梁立夏到的时候,他早就已经来了,正在跟装修工人较劲,非要一丝一毫都得达到要求才行。
她摇头一笑,先去看一边的橱窗柜台装修,差不多成形,虽然跟她想的有所差异,但能做成这样已经足够。
接下来就是大范围的翻新,换壁纸、桌布之类的。
当然还有他们今天碰面的主要目的定下菜单,进行制作。
“来了!”
这才发现她,邵奇几步过来,顺便拉了两张椅子,坐下道:“照你所说的,我打印了一些比较常见的早餐样式,还有各种粥。”
既是开粥店,自然是主营早餐。
梁立夏虽然打算是全天营业,但还是先将重心放在了早上六点到上午十点这个时间段。
既然已经做好打算,她的心里自然也是有个大概,可终究难以全面,所以才需要邵奇的打印菜单。
“谢谢。”梁立夏接过去细看起来。
邵奇想了想,还是道:“粥这个东西,说起来也麻烦,煮需要时间,又没法保证能全部卖出去,要不还是开个饭店算了?”
这个的确是个问题,可并不代表不能解决。
梁立夏一笑,指着那边的橱窗柜台道:“那个干嘛用的?就是为了能吸引更多人来买所设立的……再说,刚开张的话肯定是不能煮太多,有浪费也是不可避免。不过最重要的,还是宣传要到位,等菜单订了,就开始印宣传单吧。”
不能仗着开在路边,就直接挑个万事大吉的日子开张,还得来个预热宣传才行。
再说从李宏的佳云餐厅那,她也吸取了不少经验。
比如会员卡,优惠券,套餐,这三者就十分不错。
她已经下了决定,也有了大概计划,邵奇便也不再就这个问题多说,专心与她一起研究起菜单来。
粥店自是以粥为主,除了之前粥摊上的皮蛋瘦肉粥、甘草绿豆粥、白粥以及三鲜粥之外,还多加了个鸡蛋粥和蔬菜粥。
然后辅以一些开胃的小菜,比如拍黄瓜,辣萝卜,凉拌菜,土豆丝之类简单易做的。
而既然要做早餐,自然是还要加一些比较普遍的早点。
询问过邵奇可以找到相应的师傅后,梁立夏便又添了三种比较常见的馅的包子,还有馒头春卷。
虽然不多,但也足够应付刚开张。
“就这些吧,”梁立夏琢磨着道,“等以后有了客户基础,再慢慢增加好了。”
邵奇接过来逐一的确认过后,就先点了头,然后又有些犹豫的道:“估计十一长假是开不了店,时间太紧了。”
“噢,那趁十一多发点传单吧,”梁立夏并不在意,笑眯眯的道,“刚好我也有别的打算。”
第九十四章 难道不是缺钱了?
“别的打算?”邵奇一挑眉,却是没有追问下去,而是想起来的道,“话说,好像还忘了一件最重要的事。”
最重要的事?
梁立夏眨了眨眼,问:“什么?”
“粥店的名字啊,总不能就叫粥店吧?”邵奇有些哭笑不得,其他的她倒是想得妥妥帖帖,唯独这个一直没说,他也忘了问,还是装修队无意问起招牌一事才想起来。
“啊……”梁立夏不由扶额,想了想道,“这个,要不就叫梁家粥园吧?怎么样?”
简单直接明了,就是粥园二字,邵奇大概了然她的野心,自是欣然点头:“老板说了算。”
一切该她做决定的基本尘埃落定,只等后续工作跟上,而做哪些的自然是坐在眼前的邵奇。
梁立夏很是感激的道:“这回真是多亏你了……”
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