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第9章（第2页）

这黄瓜炒虾仁，她以前做美食家的时候也吃过，最好的口味应该是海鲜的鲜味带着黄瓜的清香，虾肉嫩滑爽口，黄瓜清脆，虾肉粉红肉质饱满，黄瓜青脆，两者配合在一起，色香味，俱全。这才是一道上品的菜肴。

可惜的是，她只会吃不会做，这时候的她才能体会，做菜，真的要十年磨一功，超之过急，反而没用。

经验是在一次次失败中积累的，谁也帮不了你。

言教身传，只能给你启示，可是，做菜肴的奥秘，只能自己用心去体会掌握。

青儿夹起了一道虾仁放入嘴里，轻轻咀嚼，突然，她有些欣喜，&ldo;小姐，味道还不错，虾仁没那么老了，比上次好多了！&rdo;

&ldo;真的吗？&rdo;

&ldo;你尝尝？&rdo;

苏星月夹了一块放入嘴里轻轻咀嚼，咸淡适中，确实比上几次好多了，她现在可以掌握放盐巴的量了，可是，这道菜，她知道，还远远不到爹的要求。

&ldo;是比上次好，可是青儿，我爹那……&rdo;

&ldo;小姐，我相信老爷一定会高兴的，你从前啊，可是菜都没煮熟过，要是老爷知道，你今晚上这么用功，做了一晚上的虾肉，他一定不会骂你的！&rdo;

&ldo;真的？&rdo;

第二日，苏家上下一片喜庆，下人们都做了自己拿手的好菜，呈现给苏老爷品尝，如果能得到他的赏识肯定，还可以有机会被选入天上楼做厨子，在那里当厨子，既有面子，又有高的俸禄，可比在苏府，当个奴仆要好得多。

大厅中，摆满了各种美味佳肴，满屋子散发出菜肴的鲜香，放眼瞧去，一盘盘精致的菜肴热气腾腾上桌，红烧肉，炖猪蹄汤，鱼香肉丝，酱爆肥肠，葱油茄子，考验火候的宫保鸡丁，八宝鲜，紫菜蛋黄卷，白切鸡肉，醉鹅，摆满了桌子，都是一些比较平常的家常菜。

&ldo;老爷，您尝尝，这是下人们精心制作的菜肴，您点评一下！&rdo;

管家恭敬施礼，今日的苏老爷心情很好，他换上了一套灰袍的衣衫，满脸堆笑，在苏夫人的陪同下，起身朝着那桌旁走去。

他扫视一眼各色菜肴，精明的眼中划过一抹满意，&ldo;这么多菜，都是你们做的？&rdo;

&ldo;启禀老爷，是小的们做的！&rdo;

几个做菜的奴仆上前跪下，&ldo;恭祝老爷福如东海，寿比南山！&rdo;

奴仆们没见过什么世面，他们认为最好的食材和拿手的，都是这些家常菜，其实，这苏老爷，也最喜欢这些家常菜。

&ldo;有赏！&rdo;

&ldo;谢老爷！&rdo;

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