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第26章(第1页)

&ldo;小扇儿,你自己跟自己吵什么?&rdo;小钮子向着这边探了探头。

罗扇记得在南三西院的时候搜出过一罐奶油来着,后来到食库里去要,幸好还真有一罐,这东西在这个朝代来说是个稀罕物,厨子们懂看不懂做,正好便宜了她。

在罗扇的印象里奶油蛋糕这东西似乎没有什么人不爱吃的,那一世时从它刚一传入家乡就立刻受到了欢迎,那个时候人们也是从没吃过到吃过这样接受了它的,加上它并没有什么难以接受的味道,所以罗扇不认为古人会排斥这种食物,古人和今人都是一样的人,今人可以第一次吃就喜欢上,古人也一样可以。

于是就到了决赛的这一天。决赛的评委听说是白老爷本人,还有白老太爷、白老太太、白太太、白老爷的姨娘们和白少爷们。这也是罗扇选择做蛋糕的原因之一,白老太爷和白老太太的意见很重要,老人家都喜欢吃甜软的食品,女人们更不必说,罗扇只要把这些人的胃口抓住,成功的机率就会大大的增加。

由于罗扇在前两轮的比赛中都有不俗表现,所以这一次也引起了很多的关注,大家都在琢磨这个小丫头这一回又会做出什么新鲜的玩艺儿来,落在她们三人身上的目光反而比别的参赛者还多些。

罗扇立在灶台前向着抱厦里张望:咱们白总究竟几个鼻子几只眼?害什么羞嘛,出来走两圈儿给姐看看!可惜抱厦里挂了竹帘子遮日头,除了花花绿绿的衣裳影儿啥也看不真切。

一声锣响,决赛开始。罗扇准备的材料是面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、奶油、花生豆、松子仁、榛子仁、糙莓、菠萝、糙、泥、马‐‐错了,是糙、泥、白灰,还有三个马扎。

看见后几样后围观群众又笑了:这小丫头想干什么?没见过用糙、泥和灰当饭吃的,那马扎子又是做啥的?

依旧是金瓜负责烧火,小钮子负责把花生豆、松子仁和榛子仁捣碎。罗扇打了四个鸡蛋,只取蛋清,在碗中不停搅拌,而后放糖,放盐,再放糖,连续搅拌约十五分钟‐‐这个过程是不能停顿的,罗扇搅得汗都湿透了衣衫,胳膊也酸得快捏不住搅拌用的筷子了‐‐没有打蛋器的生活是多么忧伤啊!

罗扇打蛋汁的时候,小钮子已经把干果碎捣好了,又将菠萝切成丁,洗好备用。

罗扇的蛋清搅成了粘稠的奶油状,接下来就要处理蛋黄。在蛋黄里放上两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,搅匀,倒入一半搅好的蛋清,上下翻搅均匀,再倒入剩下的一半,上下翻搅,最后加入各种干果碎末,搅匀后倒入府里头平日用来做月饼的模具中,扣出一个一个圆圆的带花边的形状来。

将干得没有一滴水的锅架上灶烘热,倒入少许油均匀涂抹于锅内,把圆面饼小心放入锅中,盖上锅盖,旁边小钮子已经把糙、泥和白灰用水在一只大木盆里搅拌好了,罗扇便同她一起动手将混合物糊到锅子上,厚厚的一层整个儿裹住,只在旁边留一个十五厘米左右的口,然后把锅子底朝天翻过来,大火烘烤。

接下来就没了事做,罗扇和小钮子扯过马扎子往金瓜身边儿一坐‐‐三个人聊起了闲天儿。金瓜嘴上说着手上却不能停,火是需要一直保持旺旺的,所以烧一会儿金瓜累了就换罗扇,罗扇累了换小钮子‐‐罗扇甚至还从怀里掏了把瓜子儿出来三个人边嗑边烧火,围观群众集体黑线了:这仨丫头到底知不知道现在正在厨艺大赛中啊?这般得瑟是想闹哪样啊?

随着时间的流逝,另外四组已经陆续做好了自己的成品呈入了抱厦,小钮子觑眼儿瞅着,低声向罗扇和金瓜放送着最新动态:&ldo;呀,那一组做的是烤全猪呢!一整头就那么抬进去了!……哎哎,那一组做的是什么?!把食材雕出好多花样来呢!有山有水的!……哇!那一组的汤好香啊……我饿了……&rdo;

终于掐算着时间到了‐‐罗扇她们在小厨房其实已经做了一回蛋糕了,一为练手,二为掌握烘烤时间,罗扇用个小锤儿敲碎锅外被烘干的糙泥混合物,将锅掀开,一股奶蛋香味儿立时扑鼻而来,金瓜咽了咽口水‐‐这个叫做奶油蛋糕的东西简直太好吃了!昨儿做的那个她还没吃够就没了,活活馋了她一整晚呢!

罗扇将烘得松软金黄的小蛋糕一个个放入盘中,再用小竹铲儿剜上奶油厚厚地、均匀地抹在表面,拿专门给点心印花的模子在奶油上印下花样,最后镶上洗净的糙莓和菠萝丁,交由专人呈入了抱厦去。

等待最终结果的过程紧张又漫长,一向对胜负没什么企图心的罗扇也不禁忐忑起来:这一次她可是违背了自己绝不出风头、绝不能引人注意的宗旨冒险跳出来现眼了,如果拿不到那五两银的奖赏她可真就赔了老脸又折兵了。

好不容易,见抱厦门开,一个看似管事的人捏着一张红纸从里走了出来,立到场子前方,提声说道:&ldo;现在公布厨艺比试的最终结果‐‐第三名:紫院组,菜式&lso;清汤狮子头&rso;,清而不淡,肥而不腻,汤色清澄,香醇慡口,沁人心脾……&rdo;

哟嗬,还带评语的?罗扇挠挠头,有点好奇老白同志会怎么评价她的奶油蛋糕。

&ldo;第二名‐‐&rdo;管事的拖了个长腔,把罗扇她们三个的心也拖得老高‐‐她们悄悄儿自评自己的作品如非第一就是第二,如果第二名不是她们的话……是不是代表……第一名……离她们不远了?

21神秘绿院

&ldo;第二名:红院组。&rdo;

罗扇和金瓜小钮子的手紧紧攥在了一起:不是第二名,不是第二名,那,那……

&ldo;红院组,菜式&lso;苏皮鱼翅盅&rso;,其味鲜而不腥,滑而不涩,苏软香嫩,唇齿留香……&rdo;管事的不紧不慢地念着。

&ldo;我想去茅厕……&rdo;小钮子捂着肚子低声咕哝。

&ldo;紧张什么,&rdo;罗扇笑着碰了碰她的胳膊,&ldo;咱们府里的厨子都是精挑细选出来的,咱们能闯进前五位已经很不错了,拿不着第一也没什么可惜的,别把自己定位太高啊,不现实。&rdo;

小钮子不懂什么定位,她也没把自己当小孩子看,她就觉得大家都是一样的人,大家都努力了,自己就该有个可以争第一的机会。

罗扇口里虽然那么说,心里也还是有一些些奢望自己能得第一的,成功只有一步之遥,谁愿意自动放弃而选择落败呢?

&ldo;第一名‐‐&rdo;那人拖了个更长的腔,罗扇三人的小心肝儿仿佛做了一圈云霄飞车一般大起大落,&ldo;大厨房组,菜式&lso;一品烤全猪&rso;……&rdo;

后面的话已经被群众的喝彩声淹没了,罗扇抿了抿唇‐‐居然连前三名都没拿上?看来她高估自己了。也罢,人生总有成败,何必计较得失。拉上红了鼻头的小钮子和犹不服气的金瓜,三个人收拾家伙回转金院。

眼看到了金院门口,见一辆青幄小车里迈下一个人来,却是好几个月未见的表少爷,好像是专门等在那里似的,一见罗扇便招了招手:&ldo;丫头过来,爷有话说。&rdo;

罗扇便让金瓜和小钮子先进院去,自个儿走到表少爷面前,福了一福道:&ldo;表少爷有何吩咐?&rdo;

表少爷负着手向旁边避人处逛了几步,罗扇便在后头跟着,见他停下脚转过身来在她脸上看了半晌,这才笑着低声道:&ldo;啧,我还以为你会哭鼻子呢,原来我又没料中,小扇子果然不是个一般人。&rdo;

罗扇歪了歪脖儿:&ldo;表少爷是评委之一?&rdo;

&ldo;猜对了,&rdo;表少爷一抚掌,&ldo;我还吃了你做的那个糕‐‐所以才特特跑来请你再做几个,我要带去外书房吃。&rdo;

&ldo;好啊,拿银子来罢。&rdo;罗扇一伸手。

表少爷噗地一乐:&ldo;还惦记着那五两银子的奖赏呢?嗯,其实你也不必灰心,你做的糕老太爷老太太、太太和几个姨太太都很喜欢,只不过呢,大厨房的厨子是宫里退下来的,这其中还有几个人的人情关系在里面,总要给人家几分面子不是?在爷的心里,我们的小扇子做的糕才是当之无愧的第一名,来来,那五两银爷赏你!&rdo;说着就从怀里往外掏银子。

罗扇毫不客气地将银子接了:&ldo;那糕要做出来很费时间,表少爷一时半刻取不走,待小婢回去做好了让外头小厮给表少爷送去外书房,可好?&rdo;

&ldo;好,就这样罢。&rdo;表少爷意外地没有多做纠缠,转身就走,罗扇便知道这家伙并非是为求糕而来,而是专门忙里硬抽了个空子跑来安慰她的。

好吧……罗扇承认,她确实有被安慰到,心情也的确好了不少,所以很周到地目送表少爷乘小车离开,这才转身进了院子。

美人何处之阿娇传  齐欢  凌天剑尊  借火  快穿之女配的悠闲生活  秾李夭桃  心劫  掉马后他走上了巅峰  休夫郡主  一夜皇妻(下)  惊世皇途:逆命双生  前夫不安分(极品男栽跟头之一)  羽·黯月之翼  内阁第一夫人  穿书后剧情更狗血了  归来仍是你  妖精酒吧  皇后别走  照云叹  重生之将军宠妻攻略  

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